假的桃膠泡好後什麼樣 火燒桃膠可辨真假嗎
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桃膠在生活中很常見,它是桃樹皮中分泌出的樹脂,顏色呈淺紅色,有點像琥珀,但市場上也有些是假桃膠,那麼,假的桃膠泡好後什麼樣呢?
桃膠是一種淺紅色或黃色透明的天然樹膠,沒有固定的形態和大小,而假桃膠參雜了其他膠,常見的是化工原料松膠,兩者雖表相相似,但松膠顏色亮黃,氣味刺鼻,如果桃膠泡水後,顏色鮮豔,並且氣味特殊,則可能是假桃膠。
天然桃膠沒有固定形態,大小不一,而假桃膠經過精加工,不僅可以控制大小,還能提煉純度,如果桃膠顆粒均勻,色澤一致,就有可能是假桃膠。
桃膠有足夠的水溶性,一般來說,質量越好的桃膠,泡發率越高,如果桃膠泡發率非常的低,可能是假冒僞劣品,且天然桃膠中大多帶有雜質,若桃膠大小均勻,完全沒有雜質,也可能是假桃膠。
可以。
桃膠主要組成爲半乳糖、鼠李糖等,成分與阿拉伯樹膠大致相同,而假桃膠是添加了化工原料製成,如果用火燒桃膠,散發出難聞的刺激性氣味,則可能是假桃膠,但這種方法並不一定準確,建議根據桃膠顏色、大小及泡發率等多個方面判斷。
看情況而定。
天然桃膠的價格與產地、包裝等相關,一般來說,優質桃膠的價格爲160~200元每斤,而普通桃膠的價格是100~120元每斤,有些質量較差的桃膠,每斤是30元左右,由於桃膠的價格受多種因素的影響,建議根據實際情況而定。
1、挑選桃膠不能太注重於美觀,色澤顏色、大小均勻的桃膠是假貨的可能性更大,因爲桃膠在自然分泌過程中,很容易帶有樹皮、泥沙等雜質,而且大小不一。一般來說,建議選擇顏色深淺不一,澄黃透明的桃膠。
2、桃膠雖沒有明顯的氣味,但仔細聞,可以聞到一股淡淡的清香,如果桃膠氣味刺鼻,或者散發黴味等,就不宜購買了,這種桃膠質量較差,還可能是假冒品。
桃膠在生活中很常見,它是桃樹皮中分泌出的樹脂,顏色呈淺紅色,有點像琥珀,但市場上也有些是假桃膠,那麼,假的桃膠泡好後什麼樣呢?
材料
南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖幾粒,桃膠10克。
做法
1、將桃膠洗淨,用清水浸泡一晚;
2、將小米、大米、桃膠洗淨,放入燉鍋中;
3、將南瓜削皮洗淨,切成薄片,倒入鍋中;
4、大火煮開,轉中小火慢燉1~2個小時;
5、加冰糖調味,即可食用。
材料
桃膠15g、皁角米15g、枸杞10g、紅棗5顆、冰糖適量。
做法
1、將桃膠、皁角米洗淨,泡發十五個小時以上;
2、枸杞、紅棗洗淨,桃膠去除雜質,沖洗乾淨;
3、將所有材料放入燉鍋中,加適量水;
4、中小火燉兩個小時,加適量冰糖,即可。
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