桃膠泡五個小時可以嗎 桃膠沒有泡直接燉需要多久
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桃膠是前一段時間開始火起來的保健滋補的食物,很多商家鼓吹其作用,很多人都購買了,那麼桃膠泡5個小時就可以了嗎?
不建議。
桃膠只泡5個小時是不建議的,因爲桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,比較粘稠的液體通過太陽的曬乾蒸發,產生固體顆粒,所以桃膠的質地是比較堅硬的,若是指浸泡5個小時,是遠遠不夠將桃膠泡發的,最少需要浸泡10小時以上纔可以,而且還需要觀察桃膠是否泡軟,要完全鬆軟,並且沒有硬芯了之後纔算泡好了,若是有硬芯的話還得必須泡,因爲沒有泡好的桃膠,是煮不出來的,還會有硬芯,影響口感和味道。
視情況而定。
桃膠若是沒有泡的話,直接燉的話一定會需要很久的時間,一般都在5小時以上,但是具體時間要根據桃膠本身來決定。因爲桃膠若是沒有泡發直接煮的話,是很難直接燉開的,燉很久還是會有硬芯,食用起來口感是硬邦邦的,也不利於腸胃的吸收和消化,容易導致消化不良等症狀。而且沒有泡發的桃膠,其中還會殘留雜質,不好清理,直接燉的話,會將桃膠中的一些雜質燉煮在水中,從而影響桃膠水的食用品質。
3-4個小時。
桃膠最短只需要3-4個小時就能將其泡發,但是前提是用熱水浸泡,而且還不能用開水浸泡,要讓熱水的溫熱將桃膠慢慢的泡發,不然泡出來的桃膠還是很有可能會存在硬芯,同時還有可能出現外面桃膠熟了,而裏面還未泡發。但是3-4個小時也是大概時間,可能會存在延長或者縮短泡發時間,需要根據桃膠自身的品質和質地來決定,做適當的調整。
桃膠是一種膠質,適量食用可以促進腸胃的蠕動,若是食用過多的話,則會加重腸胃的負擔,可能會引起消化不良等情況的出現。
相對於腸胃功能不好的人來說,桃膠的膠狀質地對於該類人羣會比較有負擔,容易造成消化不良等症狀,尤其是對於老人和嬰幼兒。
桃膠是不宜天天服用的食物,其中含有比較多的果糖、葡萄糖、纖維素等物質成分,若是天天食用不僅僅不能夠充分的消化吸收,還可能會導致一些營養成分過剩,對於身體來說是一個負擔。
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