速凍餃子蒸多長時間熟 如何蒸速凍餃子
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速凍餃子的口味多種多樣,做法簡單,那平常速凍餃子蒸多長時間能熟呢?我們要如何蒸速凍餃子呢?
一般上汽後蒸10-20分鐘。
速凍水餃是將包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮,是一種方便食用的麪食,其做法多樣,平時蒸制時,需要先把水燒開,然後在蒸鍋上放入餃子,一般普通大小的素餡速凍餃子,在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可,而肉餡的速凍餃子比較難熟,則要在上汽後蒸15-20分鐘。
1、在蒸鍋內倒入適量的清水,把水燒開。
2、在蒸籠上刷一層油,擺上買回來的速凍餃子。
3、等水開後,把蒸架放到蒸籠內,再放入擺好的餃子。
4、蓋好鍋蓋,等待15-20分鐘即可。
5、在蒸餃子的時間裏,可以用白醋、老抽、切好的大蒜調配蘸醬,蘸着醬料,味道會更好。
刷油是避免餃子黏鍋最常見的一種方法,平時蒸餃子前,先在蒸盤上刷上一層油,不過注意不要刷得太厚,否則會讓油味偏重,會影響餃子的口感。
蒸餃子前,在蒸籠上墊上一層烘焙紙、油紙或者墊屜布,可以增加潤滑性,防止黏鍋。
如果冷水去蒸餃子,餃子皮熟得會比較慢,裏面的水汽會讓餃子皮變得溼潤,就容易黏鍋,而水開後,餃子皮容易蒸熟,就不會出現黏鍋的現象。
材料:雞蛋、速凍餃子、胡蘿蔔、小蔥、油、鹽、清水。
1、把雞蛋打散,小蔥和胡蘿蔔切丁,將速凍餃子拿出來,餃子不用解凍。
2、鍋內倒入適量油,燒熱後把餃子放進去煎。
3、等餃子煎至金黃的狀態,加入適量清水,蓋上鍋蓋悶燒。
4、把切好的小蔥和胡蘿蔔丁放入雞蛋液中,放適量鹽調味,攪拌均勻。
5、等鍋中餃子煎熟後,從鍋的邊上慢慢倒入蛋糊,最後加蓋悶一會就可以盛出享用了。
材料:芝士碎、速凍水餃、番茄、土豆。
1、鍋內加入清水燒開,放入速凍餃子進去煮。
2、把土豆,番茄,切丁備用。
3、速凍水餃煮好後,撈出擺盤。
4、鋪上混合的土豆丁和番茄丁,再撒上滿滿的芝士碎。
5、放進微波爐,變頻燒烤6分鐘左右即可。
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