剛死的皮皮蝦怎麼儲存 皮皮蝦第二頓好吃嗎
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買皮皮蝦一般是新鮮的最好吃,但是有時候買多了吃不完就會死掉,那麼剛死的皮皮蝦怎麼儲存呢?
剛死的皮皮蝦,如果死了沒有超過2小時那還是能吃的,可以可以先皮皮蝦洗淨煮熟,放在冰箱的冷藏室保存,一般能夠放1-2天。
如果想要放久一些,則需要用保鮮袋裝好放在冷凍層裏面。
常溫下死掉的皮皮蝦放置不超過2小時,那就還能吃,可以將皮皮蝦放在冰箱的冷凍層凍起來保存,但是冷凍也不能超過7天,這樣才安全。另外,這樣生的皮皮蝦直接冷凍,肉質很容易縮水,再拿出來吃的時候會發現有空殼的情況。
取一隻空的礦泉水瓶子,洗乾淨,然後將買回來的皮皮蝦整隻放入,接着灌滿涼水,擰緊瓶蓋,放入冰箱冷藏即可。
在吃的時候呢,拿出一瓶,用剪刀將瓶子剪破,將皮皮蝦倒出來就可以了。
取一隻橡膠袋子(不能漏氣),將皮皮蝦放入,再放適量水(裝滿袋子的一半),然後用氧氣充滿袋子,然後將袋口紮緊即可。這樣能夠保存2-3天。
如果臨近海邊的話,可以模擬皮皮蝦的生活環境,把皮皮蝦放入桶裏面,再倒入海沙和海沙,這樣也可以養殖皮皮蝦。
現在的魚缸都配有增氧設備,能夠提供水中的氧氣,如果家裏有魚缸,也可以把皮皮蝦暫時放到魚缸中養殖,不過要儘快食用。
活的皮皮蝦如果直接放在冰箱的冷凍層,那麼很快皮皮蝦就會死去並且被冷凍。
如果想要吃新鮮的、活的皮皮蝦,那麼是不推薦這樣保存。但是如果僅僅是爲了保存皮皮蝦不變質,那麼這樣做也是可以的。
一般海鮮煮好之後立即吃是最鮮美的,如果放到第二頓,再次加熱吃,味道就不如新鮮做好的了。
首先再次蒸一遍火候會令皮皮蝦的肉質變老,另外,皮皮蝦中的蛋白質含量豐富,如果第二頓吃,保存不當很容易出現變味的情況。
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