皮皮蝦放冰箱能放多久 皮皮蝦速凍能存放幾個月麼
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買了些皮皮蝦回來,打算一頓直接吃完,結果一頓吃到最後還剩了些,想把皮皮蝦放冰箱裏保存,那麼皮皮蝦放冰箱裏能放多久呢?
視情況而定。
皮皮蝦中含有豐富的蛋白質,如果保存不當的話皮皮蝦容易變質,而將皮皮蝦放入冰箱是很好的保存方法,若是將皮皮蝦放入冰箱冷藏,一般可以保存2天左右,如果將皮皮蝦放入冰箱冷凍,冷凍室的溫度更低,因此保存效果會更好,大約可以保存1個月。
保存得當可以。
把熟的皮皮蝦放在真空冷凍環境中保存,即放入-50℃的特製鎖鮮設備進行快速冷凍,吃的時候直接加熱即可,這種方式可以讓皮皮蝦的保鮮時間高達到12個月,而且速凍蝦操作簡單,在網絡商場以及市場比較常見,適宜商家批量保存,不過普通家庭的設備比較難實現這種保鮮技術。
如果皮皮蝦數量不多,建議冰箱冷藏保存,將皮皮蝦用保鮮盒裝好,密封放入冰箱冷藏即可,要吃的時候拿出來加熱就能吃了。
如果熟皮皮蝦數量較多的話,那就建議放冰箱冷凍,將蝦用保鮮袋裝好,然後再多套幾層保鮮袋,儘量隔絕空氣,把蝦放入冰箱冷凍保存,這種方法大約可保存1個月,吃的時候先解凍了再加熱吃。
凍過的皮皮蝦味道不如新鮮的好吃,所以可以多加調料來彌補,準備皮皮蝦,椒鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜。
1.先將基圍蝦解凍再清洗乾淨,蔥、姜、蒜切碎備用。
3.鍋中倒油,大火加熱至八成熱時倒入皮皮蝦,炸半分鐘撈出。
4.再開大火,再次加熱到八成熱時下皮皮蝦炸1分鐘,再撈出。
5.然後鍋內倒油,放入蔥、姜、蒜炒爆香,倒入皮皮蝦炒勻。
6.出鍋前加椒鹽和黑胡椒粉,翻炒入味後即可出鍋食用。
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