發黴板栗煮熟了能吃嗎 吃了發黴的板栗怎麼辦
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板栗含維生素、澱粉、蛋白質等物質,不僅營養豐富,還能緩解疲勞,因此很多人喜歡吃板栗,有些板栗放久了就會起黴,那麼發黴板栗煮熟了能吃嗎?
不建議吃。
發黴板栗滋生了較多的細菌及微生物,煮熟並不能殺滅所有的細菌,黴菌可以導致腸胃不適,嚴重的還可能導致中毒,並且板栗的營養價值也受到破壞,因此不建議食用發黴板栗,即便煮熟也存在一定危險性。
看情況而定
若食用發黴板栗並沒有出現不適,立即停止食用即可,可以多喝溫水,這樣既利於有毒物質排出體外,又可以緩解身體不適,還應該保持適當休息,有助於身體的自我恢復。
如果食用發黴板栗,身體出現嚴重不適,應該立即就醫檢查,以免病情加重。
質量較佳的板栗,呈半圓形,色澤深褐自然,質地堅硬,顆粒飽滿,如果是黴變板栗,首先聞起來有酸腐氣味,質地發軟,有些長有灰色絨毛。
1~2個月
生板栗通風晾乾之後,可以保存1~2個月,如果是放在冰箱冷藏,可以存放2~3個月。另外,煮熟的板栗在常溫下,可以存放3~5天。板栗的質量不同,保存時間也有差異,質量較好的板栗,可以存放更長時間。
板栗含維生素、澱粉、蛋白質等物質,不僅營養豐富,還能緩解疲勞,因此很多人喜歡吃板栗,有些板栗放久了就會起黴,那麼發黴板栗煮熟了能吃嗎?
冰箱冷藏
生板栗首先要通風晾乾,然後再密封保存。相對來說,冰箱冷藏的方法是較好選擇之一,既可以延長板慄的存放時間,也不會破壞口感和降低營養價值。但要注意,冰箱冷藏需要密封嚴實,以免受潮變質,或者和其他食物發生串味。
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