枸杞放久了變粘能吃嗎枸杞怎麼放才保持乾燥

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家裏的枸杞買了很久已經出現了發粘的情況，這種枸杞還能不能再吃呢？枸杞又要怎麼保存纔不會出現發粘情況呢？

枸杞放久了變粘能吃嗎

分情況而定。

枸杞發粘一般都是保存不當受潮引起的，如果只是輕微的發粘，並且沒有出現發黴、有異味等情況的話，是可以繼續食用的，只要將枸杞重新曬乾或者是烘乾即可。

但如果枸杞受潮時間比較久，發黴比較嚴重的話就不建議再繼續食用，因爲這種枸杞的營養成分會大大流失，並且還容易滋生細菌而變質，再繼續食用十分不利於身體健康。

枸杞怎麼放才保持乾燥

陰涼乾燥處保存

將曬乾的枸杞用乾淨的保鮮袋裝好，然後密封好，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存，只要保證枸杞不受到太陽照射，同時不受潮的話，一般能保存一年之久。

冷藏保存

另外還可以將枸杞密封好放在冷藏室內保存，這樣既可以抑制細菌的滋生，同時低溫還能防止枸杞出現糖化的情況。

枸杞爲什麼泡水變紅

正常現象。

枸杞當中含有大量的天然色素，經過太陽暴曬或者是烘烤之後，這些色素就會沉澱在枸杞的表面，使得枸杞本身顏色黯淡。但是將枸杞泡水之後，這些色素就會溶解與水中，從而使得枸杞水的顏色變成橙紅色，這是一種正常現象，且這些色素中也含有很高的營養價值，食用後能起到很好的養肝明目、益氣補血作用。

什麼人不能吃枸杞

發熱上火人羣

枸杞性溫，因此不建議正處在發熱或者是上火期間的人羣食用，不然食用之後會導致身體內熱增加，從而不利於身體恢復。

炎症患者

身體出現炎症現象時也不建議食用枸杞，因爲這樣很容易讓炎症更加嚴重，並且還可能誘發其他疾病。

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