枸杞過期了還能泡水嗎 枸杞變質是什麼樣子

枸杞是生活中常見的一種中藥材，具有較高的藥用價值和食用價值，但我的枸杞過期了，那麼枸杞過期了還能泡水嗎？枸杞過期了還能幹啥用？

枸杞過期了還能泡水嗎

根據情況看。

由於枸杞是一種中藥材，而藥材類的保質期主要根據其品質來看，所以包裝類的枸杞即便已經超出保質期時間，但並不代表枸杞已經變質，所以過期枸杞的品質沒有什麼變化的話，是可以繼續用來泡水飲用的。

但要是過期枸杞的顏色、氣味、質地有發生改變的話，說明枸杞的營養物質已經被大量細菌微分解，失去了原有的品質，同時還會產生對健康有害的物質，不能再泡水飲用。

枸杞能保存多長時間

根據保存方式看。

一般來說，枸杞的保質期在18個月左右，但其保存時間，並不能只看保質日期，還需要根據枸杞的保存環境來看，而枸杞是一種乾製品，要是將其保存在陰暗、潮溼的環境下，可能很快就會出現出現變質，這樣的枸杞，即便沒有超過保質期，但也已經變質不能食用。

但要是將其放在乾燥、乾燥通風的環境下，所能保存的時間則會更長，甚至能超過保質期，所以枸杞所能保存的時間，需要根據具體情況來看。

枸杞變質是什麼樣子

1、顏色：正常的枸杞顏色發紅，表面有光澤，但變質後會失去光澤，變的黯淡發黑。

2、氣味：正常的枸杞味道略甜，帶有一些酸味，肉質嚼起來比較厚，但變質後味道會變苦或者酸味加重，並且肉質嚼起來會變的比較薄。

3、質地：正常的枸杞質地較硬，粘性較低，粒粒分明，但變質後質地會變軟，且粘度增加，不易被分開，甚至會出現長白毛髮黴的現象。

枸杞泡水後要不要吃掉

可以吃。

枸杞是一種可以直接食用的藥材，並且帶有一定甜味，食用的口感較佳，其次枸杞在泡水過後，雖然大部分的營養成分都已經溶於水中，但枸杞中還含有很多不能溶於水的成分，將泡水後的枸杞吃到，可以最大限度的消化吸收枸杞的營養成分，使達到的功效更佳。