枸杞變色發黑能否食用 枸杞放了一年還能吃嗎
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枸杞是一種顏色比較紅的果實,那麼如果發現了枸杞變色發黑的話,是什麼意思呢?如果枸杞已經放了一年了還能吃嗎?
不建議食用。
正常枸杞的顏色一般是紅色,或者是橙紅色,一般沒有發黑的枸杞,如果發現枸杞發黑,很有可能是枸杞開始起黴或者已經腐爛了,如果是已經起黴的枸杞,不建議食用,因爲起黴的枸杞中含有許多微生物和細菌,尤其是黴菌,會分泌許多的毒素,如果人體誤食的話,很有可能對人體有嚴重的不良影響,所以最好還是不要食用。
看情況。
枸杞一般也會有保質期,只是需要注意枸杞的保存時間,如果保質期超過一年,一般還是可以食用的,如果保質期沒有一年,則不建議食用,因爲如果已經過了保質期的話,枸杞很有可能會有變質的風險,而且枸杞的口感和營養都會有所下降,這時候不建議再食用。
把枸杞密封放冰箱或者其他冷藏設備中0-4℃保存,此法存放的時間最久,而且存放的質量還十分好,因爲冰箱中的溫度很低,可以保存住枸杞大部分的營養。
枸杞如果吃不完的話,還可以用來泡酒,一般泡酒的時候根據自己需要的酒容量,把枸杞和酒搭配好,然後一起放入容器儲存,儲存好之後密封就可以了,然後過一段時間再飲用即可。
枸杞還可以通過在陰涼通風處保存,一般需要放在陰涼但是又十分乾燥的地方,可以有效的延長枸杞的保存時間,只是需要把塑料袋進行密封。
一般18-19月左右。
枸杞的保質期一般需要和枸杞本身的保存時間,以及枸杞的存放環境相關,如果是密封保存的話,一般保質期會比較久,不容易發生潮發黴的情況,枸杞中含有豐富的營養物質,經常食用對人體有一定的好處,而且還能預防一些身體疾病,起到保健養生的作用,所以在保存的時候需要注意妥善保管。
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