醪糟湯圓先煮湯圓還是醪糟 早上吃醪糟湯圓發胖嗎

湯圓是元宵節必吃的傳統食物，爲了中和湯圓的甜膩，很多人會把湯圓和醪糟一起煮者吃，那醪糟湯圓先煮湯圓還是醪糟？早上吃醪糟湯圓發胖嗎？

醪糟湯圓先煮湯圓還是醪糟

先煮湯圓。

在做醪糟湯圓的時候，需要先煮湯圓，因爲湯圓是生的，需要煮熟後才能食用，而醪糟只需要加熱開即可，無需等到煮熟，醪糟本身就是可以直接食用的食物，通常是先把生的食材煮熟再放入熟食改善風味。

當然要先煮醪糟或醪糟和湯圓一起煮都是可以的，只是這樣會影響煮出來的醪糟湯圓的口感，因爲醪糟是發酵食品，結果長時間加熱的話會容易有酸味，所以如果不喜歡酸味的話可以先煮湯圓。

早上吃醪糟湯圓發胖嗎

少量食用並不會發胖。

醪糟是用糯米經過蒸制，發酵製作而成的，而湯圓也是糯米粉和芝麻、花生等食材製作而成的，醪糟和湯圓吃起來都比較甜，其中會含有較多糖分，所以總體熱量是比較高的，但如果只是早上少量食用醪糟湯圓的話，並不會引起發胖。

但如果將醪糟湯圓當做主食食用，或者一次食用的量較多的話，再加上食用其他高熱量的食物，那此時可能會導致發胖，建議在吃醪糟湯圓的時候控制好量。

醪糟湯圓過夜還能吃嗎

視情況而定。

能吃的情況

醪糟和湯圓都是糯米制作的食物，被煮熟後長時間泡在水裏會導致變形，並且口感變差，所以醪糟湯圓一般建議是現煮現吃，實在吃不完可以存放在冰箱冷藏室，低溫環境下可保存過夜，第二天加熱後可以繼續食用。

不能吃的情況

但如果醪糟湯圓是在常溫環境下存放過夜的，那就不能再繼續食用了，因爲醪糟湯圓富含糖分和水分，存放過夜容易滋生細菌引起變質，食用後可能會導致身體健康受到威脅。

醪糟湯圓是發物嗎

醪糟也叫甜酒，是由糯米發酵後製作而成的食物，發物多半是指富含營養或含有刺激性成分，食用後容易誘發疾病或引起疾病加重的食物。

而醪糟有發物的作用，如果經常食用或一次性食用較多的量的話，可能會導致皮膚出現紅斑、丘疹、水皰等過敏現象，尤其是對於特殊體質的人來說，建議一次少量食用即可。