醪糟有哪些好處?醪糟怎麼吃好?

今天要爲大家推薦的是一款特別適合冬天的食物，醪糟。也叫酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒，是由糯米(大米也可)經過酵母發酵而製成的一種風味食品，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。下面我們就一起來看看吃醪糟都有什麼好處吧。

什麼是醪糟?

醪糟，又叫酒釀，甜酒，酸酒。舊時叫“醴”，是一種米酒，是具有代表性的中國傳統食品之一。

米酒是以蒸熟的糯米(江米)或大米爲原料，經加入發酵劑(酒麴)發酵而成的一種食品，醪糟原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量約爲2%—3%之間。一般情況下，成人每天飲用150～200克較爲適宜。

大家千萬不要小看這種酒，它能補虛、補血、補脾肺，能通肝、肺、腎經，對於女人的養生有莫大的幫助。

醪糟有哪些好處?

因爲醪糟是糯米制成的，糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟後，增添了酒性，善於竄透，能通肝、肺、腎經。

經過釀製，糯米的營養成分更易於被人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血的佳品。

醪糟入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養顏，常吃的人皮膚好。

醪糟入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳。

醪糟入腎經，能補腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼。

醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。

1、對畏寒，血淤，缺奶，風溼性關節炎，腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲爲好。

2、對神經衰弱，精神恍惚，抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。

3、醪糟能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏，舒筋活絡，強身健體和延年益壽的功效。

4、風溼性關節炎，跌打損傷，消化不良，厭食煩躁，心跳過快，體質虛衰，元氣降損，貧血等病症大有補益和療效。

醪糟怎麼吃好?

1、煮醪糟

做法：在燒開的水裏面加入適量醪糟，然後加上白糖或冰糖或紅糖都可以。

2、醪糟雞蛋

改善血液循環，性味：性甘微寒，歸心、肺、脾、胃經脈。功效：暖胃益心血，促進血液循環、靈活肢節。適合對象：血液循環不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。

做法：先把水燒開，然後打入雞蛋不要攪拌，待雞蛋8成熟時加入適量醪糟，然後再加糖調理均勻煮熟。

3、醪糟湯圓

活血通絡，如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化的作用;

醪糟湯圓是深受人們喜愛的，很多家庭還把它當作早餐來吃。

做法：先把水燒開，然後加入湯圓煮熟，最後加入適量醪糟及糖調理即可。

小編結語：米酒具有補養氣血、助運化、健脾、益胃、舒筋活血、祛風除溼等功能。常飲米酒，皮膚潤滑光澤，產婦和婦女經期飲用，尤有益處。但不宜多飲，醉酒亂性誤事，也傷身體，高血壓者不宜飲酒。以上就是小編找到的一些製作方法。