魚腥草葉子和根哪個功效好 魚腥草怎麼拌好吃又脆

一般來說，吃魚腥草的時候都是吃魚腥草根，而對於魚腥草的葉子來說，很少有人吃，那魚腥草葉子和根哪個功效更好一些呢？

魚腥草葉子和根哪個功效好

都有一定的作用。

魚腥草主要分爲葉子和根兩部分，其中在生活中比較常見的部分爲魚腥草的根，但其實魚腥草的葉也是可以食用的，而且兩部分都具體清熱解毒、消腫排膿的作用，因此兩者的藥用價值是差不多的。

只是魚腥草的葉子需要新鮮食用，不宜長期保存，而魚腥草的根比較耐儲存，因此相對來說魚腥草根的使用範圍會更廣一些。

魚腥草怎麼拌好吃又脆

1、擇去老根：因爲魚腥草的老根吃起來比較硬，因此在涼拌之前需要先將魚腥草的老根擇掉，留下嫩的根莖，這樣吃起來口感纔會更加脆嫩。

2、醃製一下：因爲魚腥草的質地較硬，調味料很難進入到裏面，因此需要將魚腥草切成一小段、一小段的，然後在拌好之後還需要放着醃製一會兒，這樣吃起來纔會更入味、更好吃。

魚腥草消炎效果好不好

有一定的效果。

魚腥草味辛、微寒，其中含有甲基壬酮、魚腥草素、桂葉烯等多種揮發油成分，對於卡他球菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌等多種細菌的生長和繁殖都有明顯的抑制作用，對於人體來說具有清熱解毒、消腫排膿、利尿通淋的作用。

因此對於一些感染了炎症的人羣來說，可以適當地服用一些魚腥草，可以起到一定的緩解作用。

魚腥草可以治痔瘡嗎

有一定的效果。

痔瘡是生活中一種很常見的疾病，一般是由於長期的久坐久站以及體內的火氣過大、大便乾燥等因素所引起的。

而魚腥草具有清熱解毒、消腫排膿的作用，因此在痔瘡的治療過程中適當地服用一些魚腥草，對於疾病的治療來說是有一定幫助的，可以幫助緩解痔瘡所引起的疼痛以及大便帶血的症狀，但是如果痔瘡比較嚴重的話，那麼建議患者最好還是及時去醫院就診。