魚腥草有什麼功效 魚腥草有哪些營養
本文已影響1.54W人
本文已影響1.54W人
魚腥草原名蕺,又名菹菜、折耳根,多生於溝邊、溪邊及潮溼的疏林下,分佈於陝西、甘肅及長江流域以南各地,可於當年或第二年夏、秋季採收。
魚腥草味辛,性微寒,具有清熱解毒、排膿消癰、利尿通淋的功效,可用於肺癰吐膿、痰熱喘咳、喉蛾、熱痢、癰腫瘡毒、熱淋。
1、含揮發油和癸酰乙醛(魚腥草素),能抑制各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體,提高人體免疫調節功能。
2、含鉀鹽、槲皮苷,有利尿作用。
宜:一般人羣均可食用。
忌:虛寒者慎服。
魚腥草可煲湯、滾湯、炒食或涼拌。滾湯可選用嫩葉,配肉片、魚片等,適宜於痰熱咳嗽、小便不利者。煲老火湯多選用全草,可搭配豬肺,能清肺解毒排膿,咳嗽咯黃痰、吸菸過多者尤宜。炒食可搭配肉片、臘肉,宜用嫩葉。涼拌魚腥草並非是廣東的地道食法,因選用嫩根葉,有一定的腥味,故需用麻油、辣椒油、蒜蓉、陳醋拌勻,好吃與否,實在是說法各異。
原料:新鮮魚腥草50g,豬肺100g,陳皮少許,蜜棗4枚,食鹽適量。
做法:魚腥草洗淨;豬肺洗淨、出水;將所有材料放進燉盅內,加適量清水,先武火後文火燉2小時,加食鹽調味即可食用。
1、治肺癰:蕺,搗汁,入年久芥菜滷飲之。(源自《本草經疏》)
2、治小兒腹瀉:蕺菜15g ,炒山藥6g,炒白朮3~ 5g,茯苓9g。水煎服。(源自《福建藥物志》)
3、治小兒脫肛:魚腥草擂如泥,先以朴硝水洗過,用芭蕉葉托住藥,坐之自愈。(源自《永類鈐方》)
4、治疥癬:鮮魚腥草搗爛外敷患處。(源自《青島中草藥手冊》)
魚腥草和甘草能一起泡水喝嗎 魚腥草甘草水的作用
長期用魚腥草泡茶好嗎 魚腥草泡茶的功效
魚腥草有哪些營養價值 魚腥草食用注意事項
車前草和魚腥草一起喝的功效 車前草和魚腥草怎麼喝
魚腥草和梨皮煮有什麼效果 魚腥草燉梨怎麼做
車前草魚腥草泡水用量 車前草魚腥草泡水喝的功效
魚腥草熬水要多長時間 新鮮魚腥草熬水喝有什麼好處
草魚怎麼去腥味 草魚的營養價值
魚腥草可以和香蕉一起吃嗎 魚腥草不能與什麼同食
魚腥草有減肥效果嗎 魚腥草怎麼吃可以減肥
魚腥草可以長期泡水喝嗎 魚腥草與什麼相剋
吃了魚腥草可以喝酒嗎 吃魚腥草有什麼好處
魚腥草是發物嗎 魚腥草和什麼吃會過敏
魚腥草葉子怎麼做好吃 魚腥草的禁忌
魚腥草和桑葉能一起泡嗎 魚腥草桑葉水的功效
魚腥草的葉子和根功效一樣嗎 魚腥草消炎用葉還是根
魚腥草可以退燒嗎 魚腥草怎麼吃消炎最好
怎樣清洗魚腥草洗的很乾淨 魚腥草生吃有什麼好處
【魚腥草泡水喝的功效】魚腥草泡水喝的功效與禁忌症 魚腥草泡水喝有哪些功效和作用
魚腥草外敷的功效和作用 魚腥草怎樣外敷