蓮子與什麼搭配食用最好 蓮子吃多了會怎樣
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蓮子營養豐富,含有大量的蛋白質、澱粉、維生素等,有較高的食用價值,還是一味珍貴的中藥材,具有健脾補胃、止瀉固精等功效,那麼,蓮子與什麼搭配食用最好呢?
蓮子營養豐富,含有大量的蛋白質、澱粉、維生素等,有較高的食用價值,還是一味珍貴的中藥材,具有健脾補胃、止瀉固精等功效,那麼,蓮子與什麼搭配食用最好呢?
材料
新鮮蓮子、幹銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。
做法
1、將銀耳泡發,蓮子去殼去心,紅棗和枸杞洗淨備用;
3、大火燉煮,轉中小火燉1個小時左右;
4、放點冰糖調味,即可食用。
材料
百合、蓮子、雪梨、冰糖。
做法
1、將百合提前泡發,蓮子去殼去心,雪梨去皮切小塊;
2、將蓮子和百合放入鍋中,加適量的清水;
3、煮沸5分鐘左右,再放入燉鍋中燉1小時左右;
4、加雪梨和冰糖,繼續燉煮,即可食用。
材料
大米、紅棗、蓮子、銀耳、枸杞子。
做法
1、將大米淘洗乾淨,用冷水浸泡20分鐘左右,枸杞子洗淨備用;
2、銀耳用溫水泡發,去掉根部,撕成小朵;
3、鍋中放入涼開水,大火燒開;
4、放入淘好的大米,用湯勺慢慢攪拌,轉小火慢煮10分鐘左右;
5、開蓋放入蓮子、銀耳、枸杞子和紅棗,再煮20分鐘左右;
6、放入冰糖調煮至完全融化,即可食用。
材料
南瓜、紅棗、蓮子、冰糖適量。
做法
1、將南瓜去皮,洗淨切成塊,紅棗和蓮子洗淨備用;
2、將南瓜塊、紅棗、蓮子一起放入碗中,加適量冰糖;
3、加適量清水,放入高壓鍋中,大火煮開;
4、轉小火隔水燉30分鐘左右,即可食用。
材料
老鴨、冬瓜、蓮子、陳皮、荷葉、食鹽。
做法
1、將冬瓜去皮去籽,洗淨切塊;
2、將陳皮洗淨,用水浸泡10分鐘左右,撈出瀝乾;
3、將蓮子和荷葉洗淨,老鴨切塊,洗淨備用;
4、將所有食材放入湯煲中,加入適量清水;
5、大火煮沸,再轉小火煲2小時,加適量食鹽調味,即可。
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