蓮子要泡多久纔可以煮 蓮子怎樣熬粥比較好
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蓮子有補腎固精、養心安神的功效,營養豐富且藥用價值較高。在炎熱夏季,蓮子格外受喜愛,因其清火除煩,常有人用蓮子熬粥喝,那麼蓮子要泡多久才能煮呢?
如果使用幹蓮子熬粥的話,一般建議提前2~3小時浸泡,生活中常有人將蓮子浸泡一夜,在炎熱夏季,這種方法是不可取的,溫度適宜、水分充足的條件下,蓮子容易發生變質情況。
10~15克爲宜。
蓮子熬粥用量在10~15克爲宜,不宜過量服用,以免造成腸胃不適。蓮子配伍酸棗仁、柏子仁、茯神、遠志等藥材服用,有養心安神的功效,適用於心悸失眠者。
蓮子有補脾益腎、收澀止瀉的功效,配伍人蔘、白朮、茯苓、山藥,有益氣健脾、滲溼止瀉的功效,可以用於治療脾胃氣血、運化失常、便溏泄瀉、食少納呆、形體消瘦等症狀。
古人對蓮子的養生價值有很大認可,醫藥典籍裏面有記載,蓮子補腎益精、養心安神。蓮子含有多種生物鹼,有鎮靜、降血壓、強心作用,蓮子擅補五臟不足,與芡實同服,有補脾固腎的功效。
蓮子有補腎益精、養心安神、清火解毒的功效,蓮子心清火的藥效更強,虛火內熾、上火者無需去心食用。蓮子對於心悸、心煩、失眠等症狀有一定療效,如果是上火嚴重者,可以用蓮子心泡水喝。
蓮子含有多種有效成分,有鎮靜、降血壓、強心的功效,不僅能補腎固精、澀腸止帶,還能起到養心安神的功效,蓮子配伍酸棗仁、百合、人蔘等藥材,養心安神的藥效更佳,適用於經常性失眠者、心悸健忘者。
原料
蓮子15克,紅棗10枚,大米適量,枸杞子、糖適量。
做法
1.蓮子去芯,紅棗去核,枸杞子洗淨,用溫水浸泡1小時;
2.在電飯鍋中注入開水,放入大米、蓮子、紅棗、枸杞子;
3.煮質米粒軟爛,加糖調味即可。
原料
百合,大米150克,百合幹25克,蓮子25克,枸杞2顆,冰糖30克。
做法
1.百合幹用刀背碾成粉狀,蓮子用熱水泡軟;
2.枸杞用熱水稍泡,大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時;
3.鍋中放水,先放入大米、百合乾燒開;
4.放入蓮子,改用中火繼續熬煮至熟,最後放入冰糖即可。
蓮子有補腎固精、養心安神的功效,營養豐富且藥用價值較高。在炎熱夏季,蓮子格外受喜愛,因其清火除煩,常有人用蓮子熬粥喝,那麼蓮子要泡多久才能煮呢?
蓮子含有氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質,適量食用可以補腎益精、固精止帶、養心安神。過量食用可能會導致腸胃不適。
蓮子泡水含有多種有效成分,浸泡時間過長可能會對藥效產生一定影響,所以建議當天飲用完。
蓮子有固澀、澀腸的功效,大便燥結者食用可能會加重病情,不利於身體恢復。
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