菱角煮多長時間才能熟 菱角煮熟後好臭
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菱角是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡吃,菱角的口感脆爽、營養豐富,煮熟後粉粉嫩嫩的,所以,我一般都是煮熟了吃,菱角煮多長時間才能熟?
菱角是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡吃,菱角的口感脆爽、營養豐富,煮熟後粉粉嫩嫩的,所以,我一般都是煮熟了吃,菱角煮多長時間才能熟?
15分鐘左右。
菱角中含有澱粉、蛋白質等不好消化的成分,徹底煮熟後比較好吸收,按照主婦的經驗15分鐘是比較恰當的時間,不過,菱角有四角和兩角之分,四角菱角較小,可以適量減少烹飪時間,兩角菱角較大,可以適當增加烹飪時間。
材料:熟菱角。
1、將一個菱角放在案板上,肚子朝上放置。
2、切去對角邊緣。
3、然後對半切開。
4、把殼往肉的方向一頂,把殼往外翻,雪白完整的菱角肉就出來了。
考慮是菱角外殼引起的。
菱角生長在水域中,和微生物、淤泥接觸,有水腥味、腐臭的味道,這是正常情況,但這味道僅僅是菱角外殼上的,去掉外殼,食用菱角米,一般不會有異味,如果菱角米有異味,則考慮是菱角發生了變質,不宜繼續食用。
在煮菱角的時候放些鹽在裏面,可以起到消毒殺菌、增加菱角風味、減輕菱角外殼異味的作用。
材料:菱角、鹽、清水。
1、新鮮菱角用清水淘洗乾淨。
2、用籃子瀝乾水分。
3、將菱角放進鍋裏。
4、加入適量清水。
5、加入食鹽。
6、煮沸。
7、根據菱角的情況煮10-20分鐘左右。
8、將熟透的菱角撈起,放進冷水之中,進行退熱,即可食用。
可以適量食用。
菱角中含有澱粉、蛋白質、纖維素、維生素、碳水化合物,以及鉀、磷、鎂、鈣等微量元素,孕婦食用菱角可以爲身體補充營養、促進腸道蠕動,防治便祕,還可以促進胎兒的骨骼生長和身體發育。
爲了避免寄生蟲,孕婦食用菱角最好是煮熟後食用,這樣可以防止患寄生蟲病。
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