菱角的口感和板栗一樣嗎 怎麼知道菱角煮熟了沒
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菱角屬於一種草本水生植物的果實,那菱角的口感吃起來是不是和板栗一樣呢?我們在煮菱角的時候又要怎麼知道菱角熟沒熟呢?讓我們一起來看看吧。
相似。
菱角和板栗的口感是有點相似的,兩者生吃起來的口感都十分的清脆,十分的嫩,並且還都帶有一股淡淡的甘甜味。菱角和板栗中都含有大量的澱粉、碳水化合物、蛋白質、糖分、鐵、鉀、鈉、磷等多種營養成分,都具有較高的營養價值。
可以。
菱角和板栗都是秋季常見的兩種食物,兩者的口感相似,並且都具有極高的營養價值,將兩者搭配在一起食用是可以的,兩者一起食用的話能夠起到調理脾胃、補中益氣、消除疲勞等多種作用。但注意將兩者一起食用的話一次不能吃太多,因爲菱角和板栗中都含有大量的澱粉,如果食用過多的話很容易出現腹痛、腹脹等消化不良的情況。
新鮮的菱角從顏色上看一般會帶深綠色,但如果是煮熟了的菱角的話,其外殼會變成黑色,我們可以從這一點上來判斷菱角是否熟了。
另外我們也可以直接嘗一下看菱角是否煮熟了,如果是生的菱角的話,吃起來口感會比較的脆,但如果是熟的菱角的話,吃起來口感就會比較的面。
在挑選菱角的時候要捏一下菱角的手感。新鮮的菱角捏起來會比較的嫩,且用手輕輕一掐就會掐破,如果是那種比較老的菱角的話,外殼就會比較的硬。
新鮮的菱角聞起來並沒有什麼特殊的味道,一旦菱角聞起來有臭味的話就不要選擇,這種菱角說明已經不新鮮了。
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