山藥豆和山藥的營養價值有區別嗎 山藥豆好還是
本文已影響2.53W人
本文已影響2.53W人
去超市購物,發現有一種叫做山藥豆的食物,這名字聽着和山藥只有一字之差,不知道山藥豆和山藥的營養價值有區別沒有呢?
一、山藥豆和山藥的營養價值有區別嗎
區別不大。
山藥豆的營養成分和山藥相當,含有豐富的澱粉,纖維素、粘液蛋白、皁苷、少量脂肪、礦物質、胡蘿蔔素、葉酸、維生素A、維生素B族、維生素E等營養物質,在營養價值上兩者區別也不大,都具有補腎固精,益氣養陰,補益脾肺的功效,可用於肺虛咳嗽,脾虛食少,大便溏瀉,陰虛消渴,遺精尿頻等病症。
二、山藥豆好還是山藥補腎好
差不多。
1、從中醫上來說,食用歸腎經的食物具有很好的補腎作用,而山藥豆和山藥都歸腎經。
2、從營養功效上來看,山藥豆和山藥都具有補肺益氣,健脾補虛,固腎益精的作用,都可以用於補腎,治療腎虛遺精、尿頻的現象。
不過腎虛首先需區分腎陰虛、腎陽虛,在滋補的時候,需要根據每個人的情況,酌情選擇補腎的食物食用,如山藥豆和山藥都是性平的食物,腎陰虛、腎陽虛都適宜服用,但像是羊肉補腎的話,更適宜腎陽虛等。
三、山藥豆可代替山藥嗎
不能。
山藥豆和山藥在營養成分上相差不大,都含有碳水化合物、澱粉、蛋白質、維生素C、鈣、胡蘿蔔素、鎂、磷、鉀、膳食纖維等營養成分,但相對來說山藥含有的微量元素更多更豐富一些,其滋補作用更強,同時這是兩種不同的食物,山藥豆橢圓如雞蛋,山藥則是長條如棍棒,在食用方法和口感上也有較大的差異,故山藥豆不能代替山藥,但在補充碳水化合物熱量方面和山藥、土豆、紅薯、玉米一樣可作爲主食偶爾替代米麪食用予以飽腹。
四、什麼人不能吃山藥豆
1、患有胃腸道疾病者忌吃
一方面是因爲山藥豆富含澱粉,對於腸胃道疾病者來說,食用後以刺激腸胃加重病症,另一方面則是因爲胃腸道不好的人羣,會服用一些鹼性藥物,此類藥物會導致山藥豆中的澱粉酶失效,不利於腸胃對澱粉的消化吸收,容易導致腸胃出現消化不良、腹脹、打嗝放屁等不適,因此胃腸道疾病者在服藥期間不宜吃山藥豆。
2、過敏忌食
山藥豆含有豐富的黏液蛋白,以及具有刺激皮膚的皁角素、植物鹼的成分,對於過敏體質的人羣可能會出現食用山藥豆過敏的症狀,如過敏者吃了山藥後一旦出現任何不適都應停止繼續食用,以免加重過敏,通常吃山藥豆過敏可表現爲舌頭髮麻、喉頭髮緊等症狀。
吃山藥豆有什麼好處 真的比山藥還補嗎
鐵棍山藥和小白嘴山藥哪個好 鐵棍山藥和小白嘴山藥的區別
山藥豆是什麼東西 山藥豆帶皮吃有毒嗎
山藥豆是什麼 山藥豆怎麼吃最好
山藥跟山藥豆功效一樣嗎 不同的山藥營養一樣嗎
山豆根的營養價值
普通山藥有營養嗎 所有的山藥營養價值都一樣嗎
山藥粉怎麼吃效果好 山藥粉和吃山藥有什麼區別
山藥和麩炒山藥的區別 山藥和麩炒山藥的功效一樣嗎
山藥豆和山藥是一棵樹上長的嗎 山藥豆和山藥的功效與作用一樣嗎
山藥豆和山藥的區別
菜山藥和鐵棍山藥營養 菜山藥有健脾功效嗎
淮山藥和鐵棍山藥的區別 淮山藥和鐵棍山藥哪個好
鐵棍山藥的營養價值
粗山藥和細山藥的功效哪個好 粗山藥好還是山藥好
水山藥和鐵棍山藥的區別 水山藥怎樣做好吃
淮山藥好還是鐵棍山藥 淮山藥和鐵棍山藥如何區分
淮山藥和鐵棍山藥的區別功效 淮山藥和鐵棍山藥的區別
山藥和土豆能一起吃嗎 山藥和土豆一起吃的好處
山藥豆對女性的作用 山藥豆對胃有好處嗎
山藥豆和山藥的區別
山藥和淮山哪個更有營養 山藥和淮山哪個好
扁山藥和圓山藥的區別 正宗鐵棍山藥是扁還是圓的
山藥和豆腐能一起吃嗎 山藥和豆腐的做法
哪種山藥的藥用價值高 鐵棍山藥與普通山藥的藥用價值一樣嗎
山藥豆去皮吃還是連皮吃 每天吃山藥豆有害處嗎
山藥豆能吃嗎 山藥豆生吃好不好
山藥豆的吃法和功效 山藥豆怎麼做好吃
山藥豆怎麼吃 山藥豆的皮能吃嗎
鐵棍山藥能壯陽嗎 山藥和淮山有什麼區別