桃膠是桃樹上的膠嗎 自家桃樹桃膠能吃嗎

桃膠是常見的滋補食材，在夏季採收，有美容養顏、潤腸通便的功效，桃膠是桃樹上的膠嗎？自家桃樹桃膠能吃嗎？

桃膠是桃樹上的膠嗎

是的

桃膠是桃樹上分泌的一種樹脂，主要成分爲半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，含豐富的碳水化合物，有和血、通淋、止渴的功效，能食用也能入藥。

自家桃樹桃膠能吃嗎

能吃

自家桃樹上的桃膠是可以食用的，但要注意是否噴打農藥，打過農藥的桃膠殘留一定的有害物質，不建議食用。在食用自家桃膠的時候，儘量挑選色澤透明、淺黃色，或琥珀色、雜質較少的。

自家桃膠怎樣處理

清洗浸泡

桃樹上摘下來的桃膠，帶有較多的灰塵和細菌，在食用之前要清洗乾淨，如果桃膠質地乾硬，可以根據乾硬程度決定浸泡時間，一般來說，幹桃膠需要浸泡12小時以上。

拉肚子能吃桃膠嗎

能吃

腹瀉是一種常見症狀，俗稱“拉肚子”，分急性腹瀉和慢性腹瀉兩類。古籍《綱目》記載桃膠，"和血益氣，治下痢，止痛。"由此可見，桃膠可用於腹瀉、痢疾等症狀，因此拉肚子能吃桃膠，但桃膠不能完全代替藥物的治療，情況嚴重者還需醫生指導用藥。

桃膠是常見的滋補食材，在夏季採收，有美容養顏、潤腸通便的功效，桃膠是桃樹上的膠嗎？自家桃樹桃膠能吃嗎？

桃膠怎樣燉銀耳

桃膠銀耳糖水

材料

桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，

做法

1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。

2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊。

3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。