枸杞變黑髮粘還能吃嗎枸杞有補血的功效嗎

本文已影響8.41K人

枸杞是一種藥食兩用的中藥材，保健價值十分的高，但是家裏的枸杞已經變黑髮粘了，請問枸杞變黑髮粘還能吃嗎？

枸杞變黑髮粘還能吃嗎

根據情況看。

枸杞中變黑髮粘，一般都是由於其中的酚類化合物氧化和受潮引起的，如果枸杞只是表面均勻發黑，在掰開之後裏面沒有變黑，且沒有什麼發黴、異味等情況出現的話，是可以繼續食用的。

但枸杞如果是出現黑斑、黑點或者有異味時，則說明枸杞已經發黴變質了，要是繼續食用的話，很有可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀，因此不能食用。

枸杞變軟變粘怎麼辦

放入冰箱冷藏。

枸杞中含有豐富的糖分，而乾燥的糖分具有吸水性，因此枸杞會變軟變粘，一般是由於保存不當，枸杞吸收空氣中的水分，將糖分溶解所致。

而這樣的枸杞如果放在常溫下的話，反而會導致糖分進一步溶解，變的更加軟粘，因此枸杞在變軟變粘後，建議放入溫度和溼度都比較低的冰箱中冷藏保存，一般在過一段時間後即可恢復乾燥。

枸杞有補血的功效嗎

沒有補血功效。

枸杞是性味甘、平，歸肝、腎經，主要有滋腎、潤肺、補肝、明目等功效，而且其中的蛋白質、鐵元素、銅元素、胡蘿蔔素等造血必需的物質含量都比較低，因此枸杞食用後並沒有補血功效。

並且身體如果存在缺血疾病或者貧血等情況，不宜自行胡亂用藥，而是應及時到醫院就診，通過服用專用的補血藥物來進行緩解。

枸杞怎麼吃效果好

枸杞是一種藥食同源的食品，食用方法十分多樣，可以直接嚼着吃，也可以泡水喝，還可以用來煲湯、燉肉、熬粥，這些方式都可以起到比較好的療效。

但其中直接嚼食效果是最好的，因爲無論是泡水還是煲湯等，都會造成一部分的成分流失，而嚼食的話，可以將枸杞中的所有物質都攝入體內，因而能達到的療效就會更好一些。

黑髮枸杞補血枸杞真的養生嗎

枸杞變黑髮粘還能吃嗎枸杞有補血的功效嗎