黑枸杞泡水後變成白色的是真的嗎 黑枸杞真的有那麼好嗎
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近些年,有一種名爲黑枸杞的食物一路走紅,價格也是飆漲,甚至是吹捧成了滋補聖品的地位,黑枸杞真的有那麼好嗎?泡水後變成白色的黑枸杞是真的嗎?
黑枸杞中含有豐富的植物花青素,經過高溫或者多次沖泡,花青素充分的滲出,黑枸杞就會慢慢露出白色的果肉,這是一種正常的現象,不必懷疑,以防購買到假貨,建議消費者在大渠道進行購買。
黑枸杞具有一定的養生功效。
黑枸杞的主要養生功效是因爲其中的花青素,黑枸杞之所以看起來是黑色的,就是因爲其中含有豐富的植物花青素,花青素可以清除自由基,延緩衰老、抵抗癌症、預防癌症、提高身體免疫力,是一道很好的保健養生食物。
野生黑枸杞最多能泡3次水。
黑枸杞如果泡了立即喝掉,可以沖泡3次左右,如果泡了很久不喝就只能喝1次了,再喝口感就不甚美味了,而且花青素都溶解在那第一杯中了。
野生黑枸杞營養豐富,養生價值高,建議每次泡水放10粒左右,10粒野生黑枸杞很快就會析出大量的花青素,每天堅持喝一杯這樣的水,對身體很有好處。
近些年,有一種名爲黑枸杞的食物一路走紅,價格也是飆漲,甚至是吹捧成了滋補聖品的地位,黑枸杞真的有那麼好嗎?泡水後變成白色的黑枸杞是真的嗎?
材料:黑枸杞、溫水。
方法:取出10粒左右的黑枸杞,放在乾淨的杯子裏面,然後倒入溫水沖泡,(溫度過高會引起花青素的損傷,建議使用溫水進行黑枸杞的沖泡)待水變色後就可以食用了。
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