泡後的黑枸杞可以吃嗎 黑枸杞泡水的顏色
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黑枸杞的藥用價值高,可以給人們身體帶來許多好處,是養生必不可少的,那麼泡後的黑枸杞可以吃嗎,黑枸杞泡水是什麼顏色呢?
黑枸杞的藥用價值高,可以給人們身體帶來許多好處,是養生必不可少的,那麼泡後的黑枸杞可以吃嗎,黑枸杞泡水是什麼顏色呢?
可以吃。
泡後的黑枸杞是可以吃的,因爲黑枸杞本身無有害成分,也沒有毒副作用,所以泡後的黑枸杞可以吃的;而且黑枸杞的藥物性質比較穩定,泡水之後它的有效成分只有部分溶解在了水中,還有一部分仍然殘留在藥渣中,爲了避免浪費,影響藥物的藥效,建議泡後的黑枸杞吃掉會更好。
由於黑枸杞中含有豐富的花青素,花青素屬於水溶性多酚黃酮類化合物,在水中會溶解發生反應,而使水變色,若在弱酸性水中,沖泡黑枸杞的話,會發現水的顏色變爲藍色,如果在弱鹼性水中沖泡的話,會發現水的顏色變爲紫色,濃度越高顏色越深。
可以長期喝。
因爲黑枸杞味甘、性平,其中富含蛋白質、花青素、維生素、微量元素等多種營養成分,經常喝黑枸杞泡水可以起到養肝明目、補腎益精、延續衰老等功效,對身體健康有一定的好處,因此黑枸杞泡水是可以長期喝的,但是同時也要注意用量。
1.不建議過量的服用。黑枸杞的滋補作用較強,過量的服用可能會出現雙眼脹疼的情況,其用量建議控制在3-5g。
2.有高血壓、情緒不穩定者不建議食用。因爲黑枸杞的溫熱效果比較強,可能會對身體產生一定的影響。
3.水溫不能過高,沖泡時間不宜過長。黑枸杞中含有大量的青花素和營養物質,水溫過高的話,會對黑枸杞的營養成分有所流失,對黑枸杞的藥效大打折扣,水溫建議60度左右,沖泡時間最好爲5分鐘左右。
材料:準備一些黑枸杞、熱水、一個杯子。
方法:
1.取一些黑枸杞(大約在18粒左右),放入杯中。
2.緩慢的倒入熱水,熱水的溫度控制在60度左右。
3.倒入水後,泡製3分鐘左右即可。
注:反覆沖泡的話,當剩1/3水時,加水沖泡,到沒有顏色爲止。
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