怎樣做美味的家常涼拌綠豆芽

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食材

綠豆芽 300g鹽 適量雞精 適量麻油 適量醋 適量食用油 適量

準備好綠豆芽,鹽,雞精,醋,食用油,麻油,將綠豆芽過水洗淨

怎樣做美味的家常涼拌綠豆芽

鍋內放適量水燒開,將洗好的綠豆芽放入鍋內焯水

斷生後立即撈出,過一遍涼水口感更脆

根據個人的口味,放入適量的鹽、雞精、醋、麻油等調料拌勻

將鍋燒熱,倒入適量的食用油,燒至油冒煙立即倒在綠豆芽上,美味的涼拌綠豆芽就出爐了。

注意事項

綠豆芽在焯水時間不宜過長,防止營養價值流失,時間過長也會影響口感

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