怎樣做涼拌花生韭菜

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食材

韭菜 適量花生 適量大蒜 適量辣椒麪 適量鹽 適量雞精 適量醬油 適量花椒油 適量

揀洗韭菜把韭菜挑揀出來,用清水洗乾淨,瀝乾。

怎樣做涼拌花生韭菜

把花生碾碎將花生炒香,剝殼,去皮,用研鉢把花生米碾碎,備用。

把韭菜淖熟燒一鍋開水,把洗乾淨的韭菜放進去淖一下,得到變色就可以撈出來,瀝乾上面的水分

把韭菜切成段把瀝乾的韭菜切成段,備用。

攪拌均勻把切好的韭菜放進盤子裏,放入花生末、大蒜、鹽、雞精、醬油、花椒攪拌均勻即可。

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