荔枝可以放冰箱保存嗎 荔枝酒的釀製方法
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夏天到了又到了可以吃荔枝的季節了,大家有沒有遇到過荔枝吃不完,但又不想浪費的情況呢,又擔心不能放在冰箱裏面保存,那麼荔枝到底能不能放冰箱保存呢。
荔枝可以放冰箱保存嗎
荔枝當然可以放冰箱保存,但是將荔枝放入冰箱保存時需要注意,首先需要將荔枝的枝幹都剪掉,然後裝進保鮮袋或者罐子密封后,再將荔枝放入冰箱內冷藏,沒有經過處理的荔枝直接放冰箱裏冷藏,外表殼容易變黑、水分隨之減少果肉的味道也會更容易流失。
荔枝酒的釀製方法
具體如下:
釀酒之前得先把材料準備好,需要準備新鮮的紅荔枝、適量的白酒、白砂糖、乾淨可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了,先需要將壞掉的荔枝取出來,避免影響釀製出的荔枝酒口感,然後將荔枝剝好去皮去籽,用鹽水深度清洗一次,再用清水把鹽水清洗乾淨,加入適量的白砂糖就可以開始釀製了,先將處理好的荔枝果肉均勻有序的放入密封瓶中,加入適量的白酒或水果酵母菌,用封口布用力密封起來,等到第二天摘掉封口布,再加適量的白砂糖,將瓶子密封等待四周後,將瓶子裏面的液體過濾澄清,再繼續發酵三、四個月,荔枝酒將釀製完成了。
吃荔枝注意的禁忌
主要有以下幾種:
南瓜:荔枝含有非常豐富的維生素C而南瓜當中含有維生素C分解酶當這兩種食物一起食用會相互分解失去營養價值。
動物內臟:動物的肝臟富含銅、鐵、金屬離子這些元素會將維c分解減低而維c也會讓這些微量元素降低失去食用得意義。
空腹或者過量食用荔枝會導致身體不適,過敏者切勿食用
荔枝含糖量高嗎
荔枝的含糖量及高,大部分都上能達到20%以上,荔枝中含有大量的果糖和葡萄糖,如果人食用太多的話會導致難以消化糖分不斷積攢,極易升高血壓、上火、脹肚子,與此同時,荔枝中的糖還會在人體的消化系統的轉換下形成脂肪,不僅會使人體肥胖的機率增大,還容易引起脂肪疾病。
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