新鮮荔枝可以放冰箱嗎 荔枝不放冰箱會壞嗎

荔枝有“一日而色變，二日而香變，三日而味變”說法，說明荔枝並不好保存，那麼買回來的新鮮荔枝吃不完可以放冰箱嗎？

新鮮荔枝可以放冰箱嗎

可以放冰箱的。

荔枝採摘下來之後，通常要經過1-3天的運輸，才能夠到達消費者的手中，在運輸過程中果皮難免會受到磕碰，再加上荔枝的的果肉富含汁水，非常容易滋生細菌而變質，因此，家裏有冰箱的話，還是建議將買回來的新鮮荔枝放在家裏的冰箱冷藏室保鮮。

如果買回來的荔枝比較新鮮，沒有腐爛味也沒有破損，一般在3-5度的冰箱冷藏室中保存2-5天是沒有問題的。

荔枝放在冷藏還是冷凍

都可以。

荔枝放在冰箱的冷藏室中，保存的時間沒有冷凍室的時間那麼久，但是好處是拿出來的荔枝就能夠立即吃嗎，而且荔枝的滋味也保存的比較好。

荔枝也可以放在冰箱的冷凍室中，可以將完整的荔枝直接放在冷凍室保存，也可以將剝殼去核的荔枝果肉放在冰箱的冷凍室中保存，這樣能夠保存半個月以上，冷凍後的荔枝吃的時候果肉沙沙脆脆的，非常爽口，但是不如新鮮的荔枝那麼甘甜多汁，而且解凍之後必須要及時吃掉，否則就會壞掉。

荔枝不放冰箱會壞嗎

如果買到的荔枝比較新鮮，那麼只要保存得當，不放冰箱也是能夠保存1-3日不會壞的。

如果本來買到的荔枝就不太新鮮了，比如說荔枝本身透着股腐爛味，並且荔枝表面滲出黏膩的汁水，則說明裏面有的荔枝早已腐壞了，不及時吃掉，也不放冰箱，剩下的荔枝只會壞的更快。

建議：

荔枝大量上市之後，每天價格都差不多，建議當天買當天吃，這樣吃到的荔枝才新鮮，也能避免荔枝在自己手上放爛了。

荔枝沒有冰箱怎麼保存

1.陰涼處保存

先將買回的荔枝進行挑選，將裂開或者已經腐壞的荔枝挑選出來，然後用簍子裝好，放在家裏陰涼通風的地方，如果溫度不太高的話，可以保存1-3天。室內溫度很高的話還是建議買回來就直接吃掉。

2.水井保存

如果家裏有水井，那麼可以將挑選後的荔枝放在籃子裏，用繩子吊掛在離井水面10-20釐米高的位置，這樣能夠保存2-3天。因爲井水冬暖夏涼，水面附近的溫度也是比較低的，有利於荔枝的保鮮。