金桔要剝皮嗎 金桔籽可以吃嗎
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金桔這種水果的營養價值非常高,那在吃金桔的時候需不需要剝皮呢?金桔果肉中間的籽又能不能吃呢?讓我們一起看一下吧。
不用。
在吃金桔的時候是不需要剝皮的,其具有很高的營養價值,金桔中富含維生素C,每100g金桔的維生素C含量約爲49mg,其中80%的維生素C都位於果皮中。另外金桔皮內含有豐富的芳香油物質、金桔甙、類黃酮等,食用後能起到美容養顏、預防感冒、保護血管等多種作用,如果將外皮去掉的話就會造成營養浪費。
可以。
金桔籽也是可以食用的,並且還可以入藥,金桔籽藥名叫橘殼,味微苦,有散結、止痛的功效,同時還有散寒的效果,非常適合風寒入侵、體內有淤節腫痛的人羣食用。只是金橘子的質地稍偏硬,並且口感有一點發苦,如果不喜歡這種口感的話也可將籽去掉。
不可以。
金桔只是一種普通的水果,食用後並不能起到降尿酸的作用,但食用金桔也不會導致尿酸含量增加,所以高尿酸患者是可以正常食用金桔的。尿酸高一般是由於過多食用高嘌呤食物而導致的,當體內尿酸達到一定值時,就容易引發痛風。所以建議高尿酸患者日常生活中一定要保持低嘌呤飲食,另外高尿酸患者生活中一定要多飲水,這樣能加速體內尿酸的代謝和排出。
過多食用可能會。
金桔性溫、味甘,酸,屬於溫性食物,過多食用會導致身體內熱增加,所以不建議內熱過重的人過多食用金桔,不然很容易引發上火症狀。如果擔心上火的話,在吃金桔的時候一定要注意量,另外對於內熱過重的人來說,建議搭配下火食物一同食用。
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