鮮香菇在冰箱裏變黑了還能吃嗎 鮮香菇冰箱裏面可以放多久
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香菇是常見的蔬菜,味道可口,富含營養,很多人都喜歡吃香菇,我感覺有很久沒有吃過香菇了,昨天在外面的時候買了一些鮮香菇,但是沒時間做,今天去看的時候發現變黑了,請問鮮香菇在冰箱裏變黑了還能吃嗎?下面一起來看看吧!
看有沒有變質。
香菇是香菇屬食物,是一種珍貴的食用菌,新鮮的香菇肉質較爲肥厚,吃起來口感非常的細嫩,風味獨特,有非常可口的香味,營養也好,在鮮香菇中含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分,一般來說,鮮香菇都是即買即食,不要過久的進行保存,若是鮮香菇在冰箱裏面變黑了,要判斷一下鮮香菇有沒有變質,若是變質了就不要繼續食用了。
1-2天。
鮮香菇水分含量足,而且在鮮香菇裏面含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養成分,很容易被細菌污染出現變味、變質的情況,因此,鮮香菇的可食用期限較短,如果是常溫保存的話最好是當天食用完畢,若是將鮮香菇放在冰箱保存,一般可以保存1-2天。
若是鮮香菇從冰箱拿出來的時候已經變質了,建議不要繼續食用。
不建議直接食用。
鮮香菇是一種蔬菜,直接吃的話口感很差,又苦又澀而且很難吞下去,因此,鮮香菇不直接吃,一般是清洗後放入過重進行料理,等鮮香菇徹底做熟之後才吃的,若是想吃得輕鬆一些,也可以將鮮香菇進行焯水,然後拌辣椒、大蒜、生抽等做成涼拌食物進行食用。
不需要。
新鮮香菇中本身就含有水分,不需要額外浸泡增加其水分了,鮮香菇可以在清洗後切一下,然後放入鍋中進行或炒或煮的料理,如果鮮香菇在料理前泡了水,會影響到鮮香菇的口感,鮮香菇的鮮度也會降低一些,因此,鮮香菇是不需要進行浸泡的,簡單的清洗後就可以進行料理了。
若是鮮香菇表面比較髒的話也可以稍微泡一泡,但是不要泡得太久,等髒污軟化後就可以進行食用了。
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