香菇放冰箱久了能吃嗎
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香菇的營養價值高,口感鮮美,家庭中常常購買烹飪,有時候買得多了吃不完,只能放在冰箱貯藏,那,香菇放冰箱久了能吃嗎?
香菇可以放在冰箱保存,如果時間久忘記了,只要香菇沒有發生變質反應就是可以食用的,常見的變質反應有發黴、長毛等症狀。
香菇放冰箱保存是比較好的,冰箱具有食物保鮮的功效,將食物放在冰箱中保存可以延長食物的保質期,所以,建議將吃不完的香菇放在冰箱保存。
香菇的水分比較多,剛買來的香菇建議先從袋子中拿出來晾晾,散散水汽,要等到香菇表面變得乾燥後再放在冰箱保存。
建議每次購買食材時買足一次的分量即可,尤其是像香菇這樣的新鮮食材,不要買得太多,以免短時間吃不完造成浪費。
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