茄子放冰箱幾天芯黑了能吃嗎 茄子放冰箱能放多久

昨天在外面的時候買了一些茄子，說起來茄子這種食物味道還是比較可口的，這幾天一直沒有時間去料理了，今天發現茄子芯有點黑了，請問茄子放冰箱幾天芯黑了能吃嗎？下面一起來看看吧！

茄子放冰箱幾天芯黑了能吃嗎

1、可以吃的情況

如果是茄子裏面的籽變黑的話是可以繼續食用的，茄子保存久了之後，茄子的籽會開始變黑，這樣的茄子可以繼續食用，只是吃起來味道會有些老，口感會不如嫩茄子好吃。

2、不能繼續吃的情況

茄子是一種新鮮蔬菜，新鮮蔬菜都比較容易變質，即使是將茄子放在冰箱裏面保存，但是也容易變質，茄子變質後，茄子芯也會變色，表皮會出現腐爛或者發黴的情況，還有可能會有異味，這樣的茄子建議不要食用。

茄子放冰箱能放多久

1-2天。

茄子是一種新鮮蔬菜，從食物的保存來說，蔬菜和水果最好是即買即吃，如果不能買回家之後馬上食用的話，建議一次性不要買太多，以免浪費，茄子放在冰箱裏面進行保存的話，一般保存1-2天是沒有問題的，保存得過久了，茄子會脫水，而且內部會開始變老，食用口感也不佳，營養價值也會大大降低。

切了的茄子能不能放到第二天

建議不要將切開的茄子保存到第二天。

茄子是一種富含水分的蔬菜，在茄子果肉中含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等營養成分，在日常生活中食用茄子最好是切開之後就馬上進行料理，不要將茄子打開、切開之後不食用，放冰箱裏面進行保存，茄子打開後馬上就會開始氧化變黑，因此，茄子要麼不打開，打開之後就要立即進行烹飪食用。

新鮮茄子如何長期保存

新鮮茄子可以用保鮮袋或者保鮮盒裝起來後放入冰箱冷藏層進行保存。

茄子是一種時令蔬菜，茄子個頭較大，外形較爲鮮豔，在茄子裏面含有大量的水分，茄子的質地是比較蓬鬆的，新鮮茄子保存在常溫下面很容易失水變幹，因此，茄子一般都是用保鮮袋或者保鮮盒裝起來後放入冰箱冷藏層保存的，這樣可以較長時間的延長茄子的可食用期限。