鮮香菇變黑變軟了還能吃嗎 鮮香菇變紅色了還能吃嗎
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我昨天在外面的時候買了一些香菇,說起來香菇的味道真是綿軟可口,而且風味也很好,有淡淡的香菇味道,我昨天在外面買了一些新鮮的香菇,拿回來之後就給放外頭了,鮮香菇變黑變軟了還能吃嗎?下面一起來看看吧!
建議不要吃。
正常來說,香菇的表面不會變黑、變軟,正常的香菇外觀比較挺立,看起來也比較的飽滿,鮮香菇變黑、變軟了,說明內部遭到了細菌的破壞,這樣的香菇是不建議食用的,食用後可能會出現腹痛、腹瀉等腸道不適症狀,還有可能會有一些健康風險,不利於身體健康。
建議不要吃。
正常的香菇顏色是褐色的,如果鮮香菇的外觀顏色變成了紅色的了,可能是鮮香菇變質了引起的,這樣的鮮香菇食用之後是會有健康風險的,建議不要食用,可以去購買新鮮的香菇代替食用,香菇中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等營養成分,適量的食用一些鮮香菇有利於身體健康,但這有一個前提,那就是食用的是好的香菇,而不是變質香菇。
視具體情況而定。
鮮香菇長白色黴有兩種情況,一種是菌絲導致,香菇是一種蘑菇,有菌絲不奇怪,但是這樣的香菇外觀挺立,氣味不變;還有一種情況就是香菇變質了發黴導致,發黴的香菇一般外觀也不是這麼挺立,而且聞起來有一股發黴的味道,這樣的鮮香菇建議不要食用,食用後對身體健康不利。
鮮香菇無毒。
香菇本身是一種無毒的食物,無論是鮮香菇還是幹香菇都是可以吃的,不過,生活中幹香菇比較常見,因此香菇的營養豐富,而且富含水分,本身是不太好保存的,所以常常是製成幹香菇後進行保存的,鮮香菇可以爆炒,也可以煲湯食用,風味十分獨特。
鮮香菇不好保存,每次食用最好是隻買一次食用的量,不宜過多購買,以免浪費。
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