青棗可以放冰箱保存嗎 青棗放冰箱好還是放外面好

最近是青棗上市的季節，新鮮的青棗吃起來清脆香甜，但是有時候買回來的青棗太多了吃不完，那可以放在冰箱中保存嗎？

青棗可以放冰箱保存嗎

可以。

青棗對溫度的適應性較強，能耐10℃的低溫到35℃度左右的高溫，對於青棗來說，比較適合的保存方法就是冷藏，如果是吃不完的青棗是可以放在冰箱中冷藏保存的。

但是需要注意的是，冷藏只能在一定程度上抑制細菌的生長繁殖，如果放置時間過長時青棗同樣也會發生變質的現象，而且還會流失較多的營養成分，因此放在冰箱中的青棗同樣也需要儘快吃完。

青棗放冰箱好還是放外面好

視情況而定。

雖然冰箱的低溫在一定程度上能夠抑制酶和微生物的活性，從而可以延長青棗的保質時間，但是因爲冰箱中的環境比較複雜，將青棗放在冰箱中保存的話可能會發生串味現象，所以青棗口感也會有所下降。

如果環境溫度不是太高的話，那麼建議可以將青棗直接放在外面保存；如果環境溫度較高的話，爲了防止青棗變質，建議最好還是將青棗放在冰箱中低溫保存。

青棗常溫能放多久不爛

3-5天左右。

青棗的保存時間與環境的溫度高低有很大的關係，一般來說環境溫度越高，青棗的保存時間也就越短，一般在20-25℃左右的溫度下，可以保存3-5天左右的時間。

如果想要青棗保存時間更長的話，建議可以將其放在陰涼、通風的地方進行保存，而且在保存之前不需要經過清洗，等到要吃的時候再洗，但是其保存時間越長，口感也就越差，因此建議最好是儘快吃完。

青棗放幾天可以自己熟嗎

可以。

青棗屬於一種熱帶、亞熱帶水果，具有後熟的性質，一般果農爲了方便運輸，會在青棗還只有7-8成熟的時候就摘下來，再後期通過人工進行催熟。

如果青棗沒有熟的話，那麼建議可以將其與已經成熟的香蕉、蘋果等一起放在密封的紙箱中，然後將紙箱放在溫暖、乾燥的地方，這樣香蕉和蘋果中產生的乙烯氣體就能起到催熟的作用，不需要幾天青棗就能變熟了，口感也會更甜一些。