冬棗在泡沫箱裏能存放幾天 冬棗可以帶泡沫箱放冰箱嗎
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冬棗是屬於秋冬季節的一種水果,吃起來又脆又甜,有些人也會買點冬棗用泡沫箱裝着寄回家吃,那冬棗在泡沫箱裏能存放幾天呢?
視情況而定。
泡沫箱能對冬棗起到一定的保護作用,從而延長冬棗的保質期,但具體保存時間需要根據環境中的溫度以及冬棗的成熟度來決定,一般來說溫度越低、冬棗的成熟度越低的話保質時間也就越長。
建議可以將泡沫箱置於陰涼通風乾燥處保存,不要經常打開,這樣一般可以保存7天左右的時間,但建議最好及時吃完,否則保存時間過長的話也會使冬棗中的水分流失,口感也不脆了。
可以。
冰箱中的低溫環境可以抑制酶和微生物的活性,從而延長冬棗的保存時間,泡沫箱也不會影響冰箱的工作,而且將冬棗放在泡沫箱中還可以起到一定的保護作用,對其保存來說會更有利,是可以直接帶泡沫箱放在冷藏室中的,一般可以保存2-3周不等。
但在保存的過程中建議最好是密封保存,不要打開,這樣能減少冬棗跟氧氣的接觸,延緩冬棗被氧化的時間和水分的流失,從而使冬棗保存更長的時間。
泡沫箱更好一些。
因爲冬棗的成熟時間是每年的10月份左右,這個時間的空氣相對來說比較乾燥,而冬棗從摘下來之後就開始流失水分,如果直接晾開保存的話會使冬棗流失更多的水分,吃起來口感也發軟不脆。
而泡沫箱能起到保溫、保溼的作用,密封時還能減少與氧氣的接觸,如果是想要保存時間更長的話那麼建議放在泡沫箱中保存。
冷庫低溫保存。
想要長期保存大量冬棗的話那麼就需要保持低溫,現在很多地方都建有專門保存蔬菜水果的冷庫,一般建議可以將成熟度高的冬棗挑出來,剩下不太成熟的冬棗用2%的氯化鈣溶液浸泡半個小時左右,浸泡好之後放在5-8度的環境中預冷2天,再放在0-1度、溼度90%-95%的冷庫中保存,這樣大概能保存2-3個月左右的時間。
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