龍眼放冰箱還是外面好 龍眼放冰箱保存需要洗嗎
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給家裏人買了一些龍眼,但是短時間內也吃不完,怕它會變質,請問一下將龍眼放冰箱還是外面好?
建議放冰箱更好。
龍眼是一種常見的熱帶水果,其中含有豐富的水分及糖類物質,在一定的溫度和溼度條件下,很容易滋生細菌而發黴變質,龍眼的適宜保存溫度是3-4攝氏度左右,而冰箱冷藏室比較接近這個溫度,更適合龍眼保存,而室內的溫度通常在18-24攝氏度左右,相對來說溫度過高,並不適合龍眼保存,因此一般建議將龍眼放冰箱保存會更好。
不需洗。
龍眼放冰箱保存的話,直接用網狀袋或保鮮袋裝好,置於冷藏室即可,而洗過的龍眼雖然會乾淨一些,但是也會導致其水分含量過多,使龍眼外皮處於潮溼的狀態,反而會加快細菌的滋生,加快其黴變速度,因此建議龍眼放冰箱之前不要清洗,另外,清洗過的龍眼最好儘早食用。
7-15天不等。
冰箱冷藏室溫度比較低,可以在一定程度上抑制細菌的滋生及繁殖,延長龍眼的保存時間;而且冷藏室中水汽比較多,可以最大程度的保持龍眼的新鮮,一般將龍眼放冰箱可以保存5-7天左右,如果龍眼品質較好的話,大約可以保存10-15天。
如果龍眼放冰箱中長了白霜,多考慮是由於保存時間過久,龍眼長黴變質所致,這樣的龍眼一般是不建議繼續食用的,因爲其中很可能已經滋生了大量的有害細菌、黴菌等微生物,人體食用後容易引起腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈等食物中毒症狀,對身體健康產生極爲不利的影響。
1-4天不等。
一般常溫的溫度大約在20攝氏度左右,將龍眼直接置於常溫下保存的話,保存時間並不長,通常只能保存3-4天左右,若是龍眼的品質不佳的話,可能放1-2天就會開始腐爛長黴;不過,如果是在冬天,室溫較低,不超過10攝氏度的話,龍眼的保存時間也能稍微長一些。
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