臘香腸多久可以吃 臘香腸會加重痤瘡嗎

我很喜歡吃臘香腸，特意買了食材跟着網上的方法做了一些，但晾的時候不知道晾好沒，臘香腸多久可以吃呢？

臘香腸多久可以吃

建議在兩週後吃。

一般來說，臘香腸只要醃製好了就可以食用，但由於臘香腸是將動物肉攪碎醃製，灌入腸衣後晾曬而成的食物，而這種醃製類的食品，都會含有亞硝酸鹽，一般在醃製的前兩週會有一個高峯期，這時候食用會導致人體攝入過多這種物質，對機體健康造成危害，所以臘香腸建議在兩週後，在亞硝酸鹽含量下降後在食用。

臘香腸會加重痤瘡嗎

可能會加重。

由於痤瘡主要是由於皮脂分泌過多、毛囊皮脂腺導管堵塞、細菌感染和炎症反應等因素造成的，要是食用辛辣、甜膩的食物，都容易使體內溼熱加重，引起使面部痤瘡加劇，而來香腸是一種將動物肉經醃製，再晾曬而成的食物，含有較高的鹽分、脂肪等成分，所以食用後是有可能會導致痤瘡加重的。

臘香腸是生的還是熟的

根據情況看。

臘香腸有兩種製作方式，一種是使用風乾的方式，這種方式只是將臘香腸中的水分去除，在沒有烹飪加熟的情況下，無論怎樣都是生的。

其次是使用薰乾的方式，這種方式在利用煙火來去除臘香腸中水分的同時，也會增加臘香腸的熱能，隨着時間的推移後，臘香腸就會慢慢出現變熟的現象，所以臘香腸是生的還是熟的，需要根據具體的情況來看。

臘香腸可以直接吃嗎

不建議直接吃。

首先，臘香腸大多都是生的，要是沒有經過處理直接食用，不僅食用的口感不好，還不易被人體消化吸收，易引起腹痛、腹瀉等胃腸不適的情況發生。

其次因爲臘香腸是一種醃製品，會含有較多的鹽分，且在失水後變的乾硬，即便是熟的，將其直接食用的口感也並不好，所以不建議將臘香腸直接次。