整個土豆要煮多久才能煮熟 土豆炒得脆是沒熟嗎

土豆是一種富含澱粉的主食，其味道甘甜粉糯，十分好吃，但個頭似拳頭大小的土豆並不是很容易煮熟，不知道一整個土豆要煮多久才能熟呢？

整個土豆要煮多久才能煮熟

一整個土豆要煮10-20分鐘，用筷子插入土豆，若輕鬆的插到底，則說明熟透。具體做法如下：

1、準備好土豆。

2、把準備好的土豆用清水洗乾淨，不用去皮。

3、鍋中放入適當的清水，把土豆全部放入清水中，清水能夠淹沒土豆。

4、悶煮10-20分鐘讓土豆充分煮熟。

5、用筷子插入土豆，若輕鬆的插到底，則說明熟透。

想要加速土豆煮熟，可採用插孔法，將土豆上用牙籤插幾個小孔，可使土豆再加熱過程中均勻受熱，熟的也就快些了。

高壓鍋5分鐘土豆能熟嗎

不能。

高壓鍋煮一整個土豆，如果是個頭中等大小的土豆的話要煮15分鐘左右，如果是半個土豆大概需要10分鐘，而5分鐘基本是不大可能的，此時的土豆都沒辦法從高壓鍋裏拿出來食用。

土豆炒得脆是沒熟嗎

不一定。

炒土豆絲講究脆爽，一般炒出來的土豆絲口感非常的脆並不是軟的，炒之前會在水裏浸泡，將其中的澱粉減少，炒制過程中火候很關鍵，油一定要是熱油，溫度要很高，這樣才能在極短的時間之內，將土豆絲炒熟，土豆絲在短時間內熟過後，就要馬上起鍋了，不然的話，土豆絲就要變軟，這樣口感就不怎麼好了。

怎麼判斷土豆絲熟沒熟

最好不要吃。

1、看顏色：土豆熟了就會變得半透明，內層沒有白色。

2、斷：用鍋鏟輕輕按一下是否很容易就把土豆斷開了。

3、嘗：是不是不夾生了。

土豆沒熟吃了有毒嗎

沒熟的土豆吃一點點還不至於到中毒的地步，但是如果吃太多了，會引起異常的腸胃不和，可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。另外土豆中含有一種叫做凝集素的成分，這種成分有一定的損害人體的作用，吃後可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等現象，做熟之後，這種毒性就會逐漸消失，但是如果沒有炒熟，進去人體後會很有可能會導致腸道刺激症。