芋頭要煮多久才熟
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芋頭口感細軟,營養豐富,既可做蔬菜食用,也可做主糧,還能做成點心,但生活中吃得做多的就是煮芋頭,那麼芋頭要煮多久才熟呢?
芋頭水要沒過芋頭,蓋蓋子,大火燒開後再煮15-20分鐘。可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些,可以多放點水燜一會。
根據經驗,用高壓鍋蒸,大芋頭一般需要蒸20分鐘以上,小芋頭一般需要15分鐘左右。如果採用一般的鍋來蒸,當然時間也可以更長一點。還有,根據每個人的口感不同,有的喜好吃更軟的芋頭,有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭,比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃,而成年人則可以少蒸一會兒。因此,具體蒸多久自己要把握好。一般情況下,蒸15分鐘左右即可。寶寶可以吃一些芋頭,蒸的時候一般30分鐘就可以了,如果想蒸的更爛些,可以多燜一會,這樣更容易寶寶咀嚼。
芋頭性平,人人適合。而且它益胃健脾、補中益氣,能很好地緩解食慾不振、渾身無力。芋頭營養豐富,七大營養素基本都齊了。它能增強人體免疫力,特別適合體弱者。同時,它有助於保持肌膚彈性、延緩衰老。尤其是老年人和嬰幼兒,可以適當的吃些芋頭,幫助消化,也可增強抵抗力,延年益壽。
芋頭最好蒸着吃。
芋頭蒸着吃不進營養價值可以很好的保留,而且適合人羣有很多,嬰幼兒、年輕人、老年人皆宜,因此,偶爾爲家人蒸芋頭吃,也是爲健康添加基石,如果不知道芋頭要蒸多久,也可以先蒸15分鐘,再揭開鍋蓋看一下,以便掌握芋頭的軟硬程度,適當添加蒸芋頭的時間。
芋頭口感細軟,營養豐富,既可做蔬菜食用,也可做主糧,還能做成點心,但生活中吃得做多的就是煮芋頭,那麼芋頭要煮多久才熟呢?
食材:芋頭、白醋、鹽、醬油。
做法:
1.備好毛芋,加入適量白醋細鹽,微泡一會再洗乾淨。
2.鍋內加水,上蒸盤,隔水蒸制,上蓋,先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘即可。
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