蒜蓉秋葵煮幾分鐘 蒜蓉秋葵怎麼做

秋葵是很多人在夏季都會吃的一道美食，尤其是其做法比較多，味道比較好，就拿蒜蓉秋葵來說，蒜蓉秋葵需要煮幾分鐘呢？

蒜蓉秋葵煮幾分鐘

3分鐘左右。

做蒜蓉秋葵秋葵也不需要減少煮制時間，也不需要增長時間，只要像平常一樣煮制秋葵，煮制3分鐘即可。但是由於每個人用的器具和火力大小不一樣，通過時間上判斷還是會有一定的差異，所以可以根據秋葵的顏色來判斷，用沸水煮至秋葵顏色變得比較翠綠就代表其已經可以撈出了。煮制時間不宜過長，否則其中的粘液會析出，或者整顆爆開，其中的營養成分會有一定程度的流失，而且口感和味道上也會有不同程度的降低。

蒜蓉秋葵怎麼做

材料：蒜瓣、生抽、鹽、白糖、秋葵

做法：

1.將蒜瓣清洗乾淨，切成蒜末，備用。

2.將秋葵清洗乾淨去蒂，在鍋中燒水，加入一點鹽和油，大火煮開，放入秋葵煮3分鐘，撈出裝盤。

3.在碗中放入適量的生抽、鹽、白糖，再加入適量的水，攪拌均勻。

4.鍋中燒油，油熱放入蒜末。

5.炒香後放入調料汁水，將汁水煮開。

6.然後淋在秋葵上面即可。

秋葵煮完要過涼水嗎

根據自己的需求，建議過。

秋葵煮完可以過涼水也可以不過涼水，是根據自己對食物的要求和烹飪需求來決定的。但是一般會建議將秋葵煮完之後過一遍涼水，因爲秋葵水煮完之後過一遍涼水，可以防止秋葵的溫度過高而出現太爛的情況，從而影響口感，若是想要口感更加的爽脆的話，可以在秋葵出鍋之後立馬浸入冰水中降溫。但是有的人會喜歡吃比較軟糯的秋葵，所以可以根據自己的口味來做適當的調整。

水煮秋葵怎麼有點苦

農藥殘留

水煮後的秋葵帶有苦味，可能是其表面還殘留一點農藥殘留，所以食用起來會有一點苦澀的味道，這種秋葵是不建議食用的，因爲水煮後秋葵上還殘留農藥，那麼其依附效果比較強，那麼可能會對人體健康產生一定的傷害。

沒煮熟

秋葵出現苦澀的味道還有一種可能是由於沒煮熟，處於半生半熟的狀態，生的秋葵吃起來是帶有生腥氣的，而且會略帶一點苦味，所以沒有煮熟的秋葵可能就會帶有一點苦味。這種秋葵還是可以食用的。