秋葵一天吃幾根最好 買回來的新鮮秋葵怎麼保存
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秋葵是生活中常見的蔬菜,很多人日常都喜歡食用秋葵,秋葵一天吃幾根最好?下面一起來看看吧!
8-10根,大約爲:150-200克。
秋葵雖然好,但是不宜過多食用,爲了避免引起腹瀉、便溏等不適,一般建議正常體質的成人一天吃8-10根,約150-200克左右即可,若是腸胃功能比較虛弱的老人或兒童,那麼更要減少食用量,建議一天吃5根左右即可。
引起腹瀉或便溏。
秋葵中含有豐富的維生素、蛋白質、礦物鹽、纖維素等多種營養成分,是一種綠色營養的保健蔬菜,但是秋葵的性質偏於寒涼,而且其中還含有較爲豐富的果膠、纖維素等成分,具有較好的潤腸通便的作用,若是食用過多,其寒氣刺激腸胃,滑利作用增強,很容易引起腹瀉或便溏等不適反應。
材料:秋葵、蠔油、生吃、白糖、麻油、熟芝麻、食鹽、食油。
做法:
1、將秋葵洗淨,去蒂備用。
2、鍋中燒水,放入一小匙鹽和適量油,將秋葵放入焯燙至翠綠色撈出。
3、將焯好的秋葵放入冰水中泡涼,撈出備用。
4、準備一個小碗,放入蠔油、生抽、白糖、麻油攪勻成醬汁。
5、將醬汁淋在秋葵上,撒入熟芝麻即可食用。
材料:秋葵、食鹽、食油、生抽、蒜、蔥、小米椒。
做法:
1、秋葵洗淨;蒜切末、蔥切小段,小米椒切碎備用。
2、鍋中燒水,加入食鹽、植物油煮沸,然後將秋葵放入焯燙3分鐘後撈出。
3、過涼水,瀝乾水分,切斜刀備用。
4、鍋中放油燒熱,放入蔥、蒜、小米椒炒香。
5、放入秋葵一起翻炒,加入少許食鹽、生抽拌勻。
6、加入適量溫水熗鍋後即可出鍋。
一般採摘後的新鮮秋葵要儘快降溫處理,避免果實因自身呼吸能力而出現發黃變老的現象,最好是將完好新鮮的整個秋葵用保鮮袋或塑料盒裝好,然後放在冰箱冷藏室保存,溫度調節到7-10℃,可保鮮7-10天,如果沒有冰箱的話,要儘量放在陰涼乾燥處保存,避免高溫和積水。
如果秋葵已經是熟製品的話,需要將其放入保鮮盒中,然後置於冰箱冷藏室保存,若是第二天都不着急吃的話,最好是將其裝入保鮮袋或保鮮盒中,然後放入冷凍室保存,利用超低溫幾乎無菌的環境,可以存放秋葵一個月左右。
如果秋葵一次性切太多吃不完的話,建議將切好的秋葵用保鮮袋密封裝好,放入冰箱冷藏起來,存放時間不超過24小時,或者將其焯燙後再放入保鮮袋中密封冷凍保存,可以存放1個月左右,有時間的還可在裏面加入調味料,以保證秋葵的口感。
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