秋葵焯水多長時間能熟 秋葵吃不完怎麼儲存
本文已影響1.41W人
本文已影響1.41W人
買了些新鮮的秋葵,打算用秋葵涼拌着吃,朋友說建議將秋葵焯熟再吃,那麼秋葵要焯水多長時間才能熟呢?
2分鐘左右。
秋葵中營養成分中富含粘液、草酸、鞣酸等物質,其中粘液通過焯水後可以去除大部分,而草酸食用過多會影響身體對鈣和蛋白質的吸收,因此需要將秋葵焯水,但是焯水時間過久的話會使得維生素等活性物質流失。
不過一般在鍋內倒水燒開後放入秋葵,大約2分鐘左右,秋葵從青綠色變成亮綠色,說明秋葵炒熟完可以撈出了。
不用切。
秋葵的體積大小不是很大,屬於小個頭的蔬菜,不切直接焯水也比較容易熟透,而且整個秋葵焯水的話保留了秋葵的完整性,避免切開後其中是的營養成分在沸水中流失的情況,能夠最大的保留秋葵的營養和口感,因此秋葵焯水時不必要切開,只用將秋葵的果蒂部分去除就可以完整焯水了。
可以過涼水。
秋葵焯水後沒有嚴格的規定必須過水,可根據個人的飲食習慣來決定是否進行這一步驟,不過秋葵焯水後再過冷水,一方面可以提高爽脆的口感,另一方面可以減輕秋葵焯水後長久放置發生顏色改變的情況,因此如果想秋葵後續食用的口感和顏色更好的話,可以將秋葵過一遍冷水。
建議冰箱冷藏。
如果秋葵已經焯熟了的話,吃不完最好是放到冰箱冷藏保存,因此冰箱相對低溫封閉的環境,可以延長秋葵的保鮮時間。將秋葵放入保鮮盒中,然後放到冰箱冷藏室保存,這樣第二天還可以繼續食用,如果想保存更久,建議放冰箱冷凍室,在超低溫幾乎無菌的環境下,熟秋葵可以存放一個月左右。
【秋葵不焯水能吃嗎】秋葵需要焯水嗎 炒秋葵不焯水可以嗎
秋葵不焯水可以炒嗎 秋葵焯水的好處有哪些
秋葵焯水後要過冷水嗎 秋葵焯水焯多久
秋葵不焯水可以嗎 秋葵焯水的好處有哪些
秋葵白水煮多長時間 水煮秋葵功效與作用
秋葵不焯水可以直接炒嗎 吃秋葵爲什麼會中毒
秋葵不焯水可以直接炒嗎 秋葵切不動了還能吃嗎
秋葵不焯水直接熗炒有害麼 秋葵焯水要切開嗎
秋葵用水焯幾分鐘能熟 秋葵需要用鹽水泡嗎
秋葵切開焯水還是整個焯水 秋葵焯水後過涼水嗎
秋葵炒雞蛋要焯水嗎 秋葵焯水粘稠物是什麼
秋葵需要焯水嗎 秋葵不適宜什麼人吃
秋葵爲什麼要焯水 秋葵發黑了還能吃嗎
秋葵不焯水吃有毒嗎 秋葵吃了拉肚子怎麼回事
吃生秋葵會怎麼樣 秋葵可以不焯水直接炒着吃嗎
孕婦能吃秋葵嗎 秋葵可以長期吃嗎
秋葵清蒸多久能熟 秋葵清蒸要焯水嗎
秋葵涼拌用熱水煮多長時間 涼拌秋葵的做法
秋葵怎麼涼拌纔好吃 秋葵炒雞蛋要焯水嗎
秋葵長黑點還能吃嗎 秋葵怎麼保存