秋葵焯水多長時間能熟 秋葵吃多了上火嗎

秋葵是生活中常見的蔬菜，很多人日常都喜歡吃秋葵，我昨天也買了一些秋葵，準備焯水了吃，秋葵焯水多長時間能熟呢？下面一起來看看吧！

秋葵焯水多長時間能熟

1-2分鐘左右。

秋葵的營養元素中最主要的成分就是纖維素，纖維素是較爲容易被煮熟的，一般來說焯水1-2分鐘即可。

具體步驟：

1、將秋葵用清水洗淨後放碗裏。

2、鍋裏倒入清水、適量鹽、少許油燒開。

3、大火燒沸。

4、放入秋葵焯水，焯水至顏色改變即可。

注意事項：秋葵焯水的時間不宜過長，否則秋葵的口感就沒那麼清脆好吃了，而且營養也會流失更多，所以一般秋葵焯水到斷生變色即可撈出。

秋葵焯水後過涼水嗎

過涼水更好。

過涼水可以提高秋葵口感的爽脆，還能減輕秋葵焯水後因放久了發生顏色改變的現象，如家裏有冰水或冰塊的，放入冰水裏或加了冰塊的水裏更好，蔬菜焯水後過水的溫度越低，後續食用的口感和顏色會更佳。

吃秋季爲什麼會中毒

秋葵是無毒的蔬菜，一般來說，食用新鮮秋葵並不會出現中毒的情況。

若是秋葵之前，秋葵已經變質或有農藥殘留，是有中毒的風險的，因爲此時的秋葵已經含有了大量的細菌等有害物質，並不能通過高溫完全消滅，食用後可能會出現噁心、嘔吐等中毒情況。

注意事項：食用秋葵之前，需要檢查秋葵有無軟爛、發黑、異味等變質情況，買到新鮮的秋葵需要進行徹底的清洗；食用秋葵後出現了身體不適要立即就醫，在專業醫生的指導下進行治療。

秋葵吃多了上火嗎

不會。

秋葵性質寒涼，食用秋葵不會引起上火症狀，反而還可以起到降火的功效，秋葵是錦葵科一年生的草本植物，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及礦物鹽等成分，適量食用秋葵具有促進消化、美容養顏、降低火氣的功效，一般人皆可適量食用。

注意事項：秋葵屬於性寒的食物，食用過後會增加體內寒氣，增加身體負擔，脾胃虛寒的人羣，過多食用可能會出現拉肚子的現象，因此需要慎食或者少食。