秋葵放冰箱軟了能吃嗎 新鮮秋葵可以冷凍嗎
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許久沒有回家了,今天回家打算做菜來着,結果打開冰箱發現秋葵變軟了,那麼秋葵放冰箱軟了能吃嗎?新鮮秋葵可以冷凍嗎?下面爲你解答。
不建議食用。
秋葵放冰箱放軟了,多半是存放時間過長引起的,這樣的秋葵是不建議食用的,不僅滋生了一定量的細菌等有害物質,且流失了大部分的營養成分,在食用安全性和營養價值上都比較差,其次,食用後會刺激人體胃腸功能,可能會引起腹瀉、腹痛等不適情況,因此,秋葵最好趁新鮮食用完,在口感和營養上都比較上乘,味道清脆、可口。
可以。
新鮮秋葵是可以冷凍保存的,並不會對秋葵的保存有所影響,且冷凍箱溫度較低,是適合秋葵的保存緩解,還能夠在一定程度上抑制細菌等有害物質的滋生,從而延長秋葵的保存時間,但是需注意,將新鮮秋葵用保鮮袋密封存放,以免出現串味等情況,其次時間不宜過長,一般不超過30天。
不能吃。
正常情況下,新鮮秋葵的顏色爲碧綠色,並沒有其他異樣,若是秋葵出現了變黑的情況,多半是因爲存放時間過長出現了變質情況,這樣的秋葵中含有大量的細菌等微生物,是不建議食用的,若是不小心食用,可能會引起腹瀉、腹痛等不適情況,嚴重者甚至會中毒,一旦有明顯不適情況,建議前往就近醫院治療。
與保存方法有一定關係。
若是將水煮秋葵密封存放在冷藏區,那麼隔夜之後是可以繼續食用的,並不會對自身健康有很大的影響,只是在口感和營養上不如新鮮的好吃。
若是將水煮秋葵放置在常溫下,那麼隔夜之後是不宜食用的,因爲其溫度變化多端,易與空氣中的細菌等有害物質發生反應,出現異味、腐爛等變質情況。
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