秋葵裏面的白色籽可以吃嗎 秋葵切開能放多久
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秋葵切開後會發現,裏面有些小顆的白色籽,我朋友吃的時候會將這白色的籽去掉,那麼這白色籽能不能吃呢?
可以吃。
秋葵裏面的白籽是秋葵的一部分,和辣椒籽、茄子籽一樣是可以吃的,其中含有一定的蛋白質、黏液蛋白、不飽和脂肪酸等物質,食用之後對人體也會提供一定的益處。不過如果秋葵過老的話,裏面的白籽口感會比較一般,如果不喜歡吃的話,可以將白籽去掉。
沒變質就能吃。
新鮮的秋葵內部的籽一般是白色的,可以隨秋葵一起吃掉,不過如果秋葵老了導致內部籽顏色發黃或發黑的話,這樣的秋葵籽就不能生吃了,但可以磨成粉沖泡喝或搭配其它食物一起吃。另外吃之前要注意,如果秋葵本身有質地軟爛、腐爛發酵味、籽發黑等變質腐壞情況的話,秋葵和籽都不能吃了。
常溫2小時左右,冰箱冷藏約半天。
秋葵切開後其粘液會逐漸流出,容易導致細菌滋生併發生氧化、變質,一般將秋葵放在常溫下2小時左右,秋葵切開面會有發黃或發褐的情況,這樣的秋葵最好是少吃或不吃。
但如果將切開的秋葵放冰箱冷藏的話,可以延長秋葵的食用時間,不過也放不了太久,秋葵口感和營養都會下降,因此秋葵切開後要儘早的食用完。
將外皮完整無破損,質量好的秋葵挑選出來,品質一般的可以馬上吃掉,然後將秋葵表面的水分擦乾淨,把秋葵放入保鮮袋中,密封袋口後放入冰箱冷藏保存即可。
往鍋內倒水,水沸後將秋葵放進去,焯水2分鐘左右,等秋葵變色後撈出,然後將秋葵過一遍涼水,瀝乾水分,用紙巾將秋葵表面的水分擦乾,用保鮮袋秋葵裝好後放入冷凍室保存即可。
秋葵放冰箱軟了能吃嗎 新鮮秋葵可以冷凍嗎
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秋葵裏面的籽可以吃嗎
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