枸杞洗了掉色正常嗎
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枸杞是日常生活中比較受歡迎的茶飲,很多人都喜歡拿枸杞泡水喝,每次泡枸杞之前都會先把枸杞洗一下,過一下水,這個時候會發現一個問題,那就是洗枸杞的水會變成紅色,常時間泡枸杞的水都會變成紅色,這是怎麼回事呢?
枸杞裏面含有天然胡蘿蔔素,所以枸杞泡出來的水掉橙黃色是正常的。正常的枸杞泡水都是會掉色的,但是不是掉紅色而是類似胡蘿蔔的橙黃色,泡水不掉色的枸杞就很有可能是有問題的。
枸杞用冷水洗舒展會比較慢,不會輕易掉色,但是長時間放在冷水中也是會掉色的。所以如果冷水中的枸杞變色了也不要大驚小怪。
只要控制在合適的量裏面,枸杞是可以每天吃的,並且對身體很有好處,但是要注意的是每日吃枸杞的量不要超過30顆。
新鮮枸杞顏色柔和,劣質枸杞肉質較差,無光澤感。不會過分的鮮豔,如果枸杞過分鮮豔就有可能是硫磺薰過的枸杞,這種枸杞對人體有害,最好不要食用。
枸杞是日常生活中比較受歡迎的茶飲,很多人都喜歡拿枸杞泡水喝,每次泡枸杞之前都會先把枸杞洗一下,過一下水,這個時候會發現一個問題,那就是洗枸杞的水會變成紅色,常時間泡枸杞的水都會變成紅色,這是怎麼回事呢?
有些人認爲酸枸杞好,甜的可能是泡了藥的。其實並不是這麼回事,酸枸杞和甜枸杞可能是來自不同的產地,因爲日照和雨水,造成枸杞口感的差異,寧夏地區日照比較充分枸杞就比其他地區的枸杞要甜一些,所以,酸枸杞和甜枸杞只是品種差異。
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