八寶粥可以泡一夜再煮嗎 八寶粥怎麼煮爛得快又粘稠好吃
本文已影響1.3W人
本文已影響1.3W人
想著這幾天早上煮八寶粥當早餐,可是買回來的八寶粥食材特別硬,那麼可以把八寶粥提前泡一晚上再煮嗎?
不建議泡太長時間。
雖然八寶粥中有部分食材是雜糧類食材,其質地相對堅硬不容易快速煮熟,將其提前浸泡能讓食物更快煮熟,但是八寶粥並不需要泡一晚上,因為八寶粥中可能有其它的營養食材浸泡一夜會讓其營養有一定的流失。
此外,八寶粥浸泡一夜如果環境溫度過高的話,八寶粥還可能有變質變味的風險,因此一般情況下八寶粥煮之前3小時左右放水裡,等食材基本變軟後就可以煮了。
建議八寶粥和水比例1:5。
雖然煮八寶粥放多少水沒有嚴格的限制,但是水放太多或太少對粥的口感都會有一定的影響,同時根據食用人數以及個人喜好來放材料也是十分重要的。
由於八寶粥中含有多種粗糧,比較適合熬稠粥,因此建議八寶粥和水的比例在1:5比較合適,即1份米,5份水,這樣比例煮出來的八寶粥會較粘稠,如果不喜歡稠粥的口感,可以多放點水稀釋。
普通鍋煮八寶粥的時間相對會久一些,而用高壓鍋煮的話,高壓鍋的溫度和壓力都比較高,而且封閉性強,煮八寶粥會熟得快而且煮出來的粥也濃稠。
八寶粥的材料多是雜糧類食材,其質地會相對偏硬,不泡直接煮會要很久時間才能煮熟,因此在煮粥前將食材浸泡幾小時再煮,這樣會容易熟一些。
煮八粥的時候如果粥的質地比較稀,可以加少量澱粉,澱粉能使八寶粥質地變得濃稠,將澱粉倒入粥內不斷攪拌,等澱粉糊了粥也就會變粘稠了。
視情況而定。
八寶粥比一般粥會熟的慢一些,加上八寶粥煮熟的時間跟廚具以及食材數量有很大關係,因此食材放的量越少粥越容易煮熟,而廚具方面高壓鍋密封性好,比普通鍋煮八寶粥熟的更快,可能八寶粥下鍋煮不用一個小時只要30-40分鐘左右就能煮熟,而普通鍋煮可能要1小時以上才能熟,具體的可根據粥的形態來判斷。
八寶粥的功效和禁忌 八寶粥吃多了對身體有害嗎
川貝煮粥可以嗎 川貝可以煮粥給寶寶吃嗎
孕婦可以吃八寶粥嗎
長期吃八寶粥的危害 八寶粥有什麼功效和營養
薏米可以單獨煮粥嗎 薏米粥怎麼煮爛
隔夜泡的小米還能煮粥嗎 小米粥怎麼熬粘稠又香
晚餐吃小米粥對睡眠好嗎 小米粥怎麼熬粘稠又香
電飯鍋煮粥一般煮多久才跳 煮粥的時候放點食用鹼可以嗎
八寶粥是臘八粥嗎 八寶粥的保質期是多久
臘八粥和八寶粥一樣嗎 臘八粥甜的還是鹹的
八寶粥屬於哪種垃圾 喝八寶粥有哪些功效
煮黑豆粥怎麼快速煮爛 黑豆粥的做法有哪些
八個月寶寶煮什麼粥吃
八寶粥都有什麼材料 八寶粥的好處
黑米粥怎麼煮才能粘稠 黑米粥用大火煮還是小火煮
粥怎麼煮的粘稠又爛 省時煮出綿密粥品
臘八粥用高壓鍋煮多久 臘八粥豆子怎樣容易爛
八寶粥孕婦可以吃嗎 適合孕婦的八寶粥配料
黑米搭配什麼煮粥最好 黑米粥怎麼煮才能粘稠
八寶粥泡久了還能吃嗎 八寶粥泡多長時間
超市裡配好的八寶粥要不要泡 超市賣的散裝八寶粥裡面都有什麼
紅豆粥怎麼熬的很粘稠 紅豆粥加什麼煮粥養生
早上吃八寶粥會長胖嗎 經常吃八寶粥可以減肥嗎
早上喝黑米粥養胃嗎 黑米粥怎麼煮才能粘稠
預約煮粥米泡一晚上可以嗎 煮粥泡米的水要倒掉嗎
早上吃八寶粥會發胖嗎 八寶粥可以減肥嗎
超市散裝八寶粥怎麼煮 散裝八寶粥怎麼做好吃
罐裝八寶粥怎麼加熱 罐裝八寶粥的加熱方法
早上吃八寶粥會胖嗎 八寶粥可以減肥嗎
長期吃八寶粥能減肥嗎 八寶粥減肥時能吃嗎