孕婦可以吃八寶粥嗎
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目前市面上所謂的八寶粥琳琅滿目,各種口味也讓人們有了不同的選擇,但是對於孕婦來說,不要什麼口味的八寶粥都需要注意判斷能否食用。下面我們就來具體瞭解下孕婦吃八寶粥好嗎。
一般以粳米、糯米或黑糯米為主料,再新增輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合,枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛,選用不同的用料。
八寶粥的主要功效有:亮發,明目,益肝,健脾,和胃,補腎,潤腸,養顏護膚,通血,降糖消渴,抑癌抗瘤,調經,養陰補虛等。
雖然八寶粥有一定的功效,但是通常來說八寶粥中含有桂圓、薏米等對孕婦不利的成分,因此不建議孕婦過多食用。
孕婦不能過多食用八寶粥,因為八寶粥中含有孕婦不宜吃的桂圓、薏米等。桂圓雖然有補心安神,養血益脾之效。但是孕婦在受孕後,容易滋生內熱,然而桂圓性溫,味甘,極易上火,孕婦吃過多的桂圓後不僅增添胎熱,而且更容易導致氣機失調,引起胃氣上逆、嘔吐,日久則傷陰出現熱象,引起腹痛,見紅等先兆流產症狀,甚至引起流產或早產。另外,薏米性寒,有利尿化血的功效,孕婦食後對自身和胎兒的發育也會產生不良影響。因此,不建議孕婦過多食用八寶粥。
如果孕婦選擇的是外面的廳裝的八寶粥,更是建議準媽媽們不要吃。罐裝食品為了防腐都要加一些防腐劑,而防腐劑對肝臟和腎臟都有影響,其營養成份也會大量流失,所以不建議孕婦食用灌裝的八寶粥。
目前市面上所謂的八寶粥琳琅滿目,各種口味也讓人們有了不同的選擇,但是對於孕婦來說,不要什麼口味的八寶粥都需要注意判斷能否食用。下面我們就來具體瞭解下孕婦吃八寶粥好嗎。
八寶粥孕婦如果很想吃的話建議自制,自制八寶粥可以根據自己的口味,和孕期宜吃的飲食搭配,這樣既營養又健康,下面我們就來看看自制八寶粥怎麼煮。
1、將除紅棗、核桃以外的食材全部分類用水浸泡三個小時以上。
2、在大砂鍋裡放入一半的水,然後放入黑豆,紅豆,芡實米,煮開。
3、半小時後將泡好的大米,紫米連同水一起倒入同煮。
4、大火煮開轉小火燜煮一小時後,倒入花生,紅棗同煮。
5、煮至非常粘稠後,加入核桃,繼續小火煮至軟爛。
6、最後加入冰糖調味即可。
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