八寶飯過期了能吃嗎 八寶飯的保質期是多久
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八寶飯含多種營養物質,是一道傳統的美食,通常在臘八節、新年的時候會吃八寶飯,因為八寶飯有團圓、健康、長壽的寓意,也可以表達對美好生活的期盼,那麼八寶飯過期了能吃嗎?
不建議吃。
雖然保質期是指產品的最佳食用期,過期不一定會變質,但是過期八寶飯的口感較差,而且裡面含有的營養成分可能也受到影響,因此不建議吃,如果八寶飯有變色、變味、生黴等情況,就更不能食用了,這種八寶飯不僅滋生了大量的細菌,還可能產生了有害物質,吃了對身體健康不利。
看情況而定。
八寶飯的做法較簡單,在家就能製作,市場上也有半成品購買,如果是自己在家做的八寶飯,保質期一般是2~3天,而商場購買的保質期較長,通常是6~12個月。另外,八寶飯可以儲存多久,和儲存方法、環境等也有一定關係。
冰箱冷藏。
冰箱溫度較低,將八寶飯放冰箱冷藏可以延長保鮮期,尤其是氣溫較高的天氣,更適合放在冰箱冷藏,放冰箱儲存要密封好,避免八寶飯和其他食物發生串味。另外,八寶飯放冰箱儲存,一般可以放3~5天,長期存放也會發生變質。
中午的時候吃。
八寶飯中含有大量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,吃多了難消化,而中午消化能力較強,吃八寶飯能為機體提供能量、補充營養,而且更利於食物的消化吸收。另外,八寶飯有團團圓圓、健康長壽等寓意,因此經常在年夜飯中壓軸出場。
八寶飯含多種營養物質,是一道傳統的美食,通常在臘八節、新年的時候會吃八寶飯,因為八寶飯有團圓、健康、長壽的寓意,也可以表達對美好生活的期盼,那麼八寶飯過期了能吃嗎?
豬油夾沙八寶飯
原料
糯米、豬油、紅豆沙、白糖、紅棗、糖漬橙皮、花生、核桃仁、枸杞、葡萄乾。
做法
1、糯米用水浸泡,撈出,倒入鍋中,中小火翻炒,放入白糖繼續炒;
2、炒至糯米稍軟,7-8成熟時,用大碗盛出;
3、碗壁塗油,將紅棗、核桃仁、枸杞、葡萄乾等食材擺入碗中,鋪上一層糯米飯;
4、鋪上豆沙餡,加一層糯米飯,放糖漬橙皮、紅棗、花生等;
5、蒸鍋內加足量清水,先大火蒸開,轉中小火蒸40-60分鐘。
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