鹿茸保質期多久 鹿茸過了保質期還能吃嗎
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大家都知道鹿茸是一種名貴的中藥材,具有很高的營養和食用價值,但一般情況下,並不會去吃,那麼鹿茸保質期是多久呢?
大概有2年左右。
一般來說,所有的食物都是有保質期的,只不過鹿茸是梅花鹿或者馬鹿的雄鹿未骨化而帶絨毛的右腳,主要含有磷脂、磷脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分,屬於一種名貴的中藥材,所以比普通食物的儲存的時間會長一些,因此在儲存良好的情況下,保質期大概有2年左右。
根據情況看。
由於鹿茸屬於一種中藥材,並且較為貴重,所以在過期後,只要沒有出現發黴、生蟲等情況時,都可以繼續食用,只不過在過期後的鹿茸,其營養價值及功效相較於保質期內的鹿茸會低一些。
而出現了發黴、生蟲的情況,則說明鹿茸已經變質,產生了對身體健康有害的物質,人體食用後可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的情況,所以鹿茸過了保質期後,需要先是否有出現變質。
鹿茸中含有多種化學物質及營養成分,可以很好的補充人體所需的元素,並且性味甘、鹹、溫,歸腎、肝經,有壯腎陽、益精血、強筋骨、調衝任、託瘡毒,可以很好的補益身體,提高機體的免疫功能。
鹿茸含有豐富的蛋白質、鈣等元素,並且有強筋骨、託瘡毒的功能,食用後對於長期不愈和新生不良的創傷有促進組織再生的能力。
根據研究,大劑量的鹿茸可以使心臟收縮振幅變小,心律減慢、外周血管擴張,中劑量可以心臟收縮能力增強,收縮幅度變大,心率加快,所以對患有心血管疾病的患者效果顯著。
鹿茸無論怎麼吃,身體都能將其有效成分吸收消化,所以對於吃法並沒有相關的規定,只不將鹿茸與其他具有補益性的食材一起吃,可以增添鹿茸原有的功效,達到更好的效果。
鹿茸常見的吃法有切片泡水喝,打粉泡水喝,單獨泡酒或者和其他食材一起泡酒喝,燉雞吃、燉鴿子吃等。
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