黑芝麻的食用方法 黑芝麻有什麼功效
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黑芝麻的營養價值非常高,它的食用方法也有很多。最簡單的方法是將黑芝麻炒熟,直接食用。也可以將黑芝麻打碎,拌糖或鹽夾在一些麪包或者是饅頭裏面吃,或者是將黑芝麻打成芝麻醬吃,還可以磨成粉做成黑芝麻糊進行食用,黑芝麻還可以和放在其他湯品中一同食用。除此之外,黑芝麻還能做成黑芝麻糖。
黑芝麻的功效與作用
1、硒元素豐富,抗癌能力強
黑芝麻具有抗癌的作用,因爲它含有豐富的硒元素這是抗癌的主要元素,對人體抵抗癌症有很大的幫助。
2、保護免疫系統,開發智力
黑芝麻中的鐵元素和維生素E還是預防貧血、活化腦細胞的重要成分,尤其是對青少年來講,常吃黑芝麻能夠提升腦力開發智力,對考試、工作有極大的幫助。
3、降血脂抗衰老
黑芝麻具有降血脂與抗衰老的作用,因爲它含有豐富的維生素E,而這中物質E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,之後研究表明黑芝麻具有降血脂的功效。
4、增加細胞免疫,抵抗輻射
多吃黑芝麻可以增強機體細胞免疫、體液免疫功能,能有效保護人體健康。
5、提升免疫力,提高生育能力
黑芝麻中含有各種營養物質,其中維生素E是抗氧化最好的物質,不僅能夠對人體機能產生良好的促進作用,同時還能夠讓男女身體更棒。
6、烏髮潤髮
黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白髮因此又可以重新變得烏黑。 哪些人不能吃黑芝麻
1、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;
2、男子陽痿、遺精者忌食;
3、黑芝麻含有脂肪酸,患有毛囊炎的人忌食;
4、高血脂高血壓糖尿病人忌食;
5、對黑芝麻過敏的,如有患慢性蕁麻疹的不忌食。
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