黑芝麻可以泡酒嗎 黑芝麻泡酒作用與功效
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芝麻有白芝麻和黑芝麻之分,其中黑芝麻可以屬藥食同源食材,一般多用於藥用,那麼黑芝麻可以泡酒嗎?
黑芝麻可以泡酒。
黑芝麻的營養價值很高,富含大量蛋白質,脂肪,以及維生素A,維生素E,糖類,鈣,鐵,鉻,卵磷脂等成分,即可食用亦可入藥,用來做藥用能起到很好的補肝腎,潤五臟,潤腸通便作用。
材料:黑芝(炒),生地黃各300克,枸杞子500克,火麻仁150克,糯米1500克,酒麴120克。
做法:
1.將前4味藥加工粉碎,置砂鍋中,加水3000毫升,煮至2000毫升,取汁候冷。
2.糯米蒸熟,候冷後置容器中。
3.將藥汁和研末好的酒麴一起倒入裝糯米的容器,攪拌均勻,密封好容器。
4. 將容器置於保溫處,釀酒14日,酒熟啓封,壓去糟渣,即成藥酒。
好處:滋肝腎,補精血,適宜於肝血不足所致的腰膝痠軟,遺精,視物模糊,鬚髮早白等症。
材料:黑芝麻(炒)50克,薏苡仁(炒)25克,生薑,地黃各3克,白酒1000毫升。
做法:
1.將黑芝麻,薏苡仁,生薑,地黃加工粉碎,拌勻,裝入紗布袋包紮好。
2.將包紮好的藥袋放入白酒中,密封。
3.春夏季浸泡5日,秋冬季浸泡7日,即可飲用,每次20毫升,每日服1次,臨睡空腹溫飲。
好處:祛風除溼,適宜於風溼痹痛,腳膝乏力,痙攣急痛症緩解。
材料:黑芝麻,核桃仁各25克,白酒500克。
做法:
1.將黑芝麻,核桃仁,洗淨,放入酒罈中。
2.將白酒倒入容器中,攪拌均勻。
3.將酒罈加蓋密封,放置於陰涼處,浸泡15天后即成。
4.每日服2次,每次15-20克。
好處:補腎納氣平喘,適宜於腎虛咳嗽,腰痛腳弱,陽痿遺精,大便乾燥人羣食用。
芝麻有白芝麻和黑芝麻之分,其中黑芝麻可以屬藥食同源食材,一般多用於藥用,那麼黑芝麻可以泡酒嗎?
材料:黑芝麻200克,薏苡仁30克,生地黃200克,白酒1000毫升。
做法:
1.將黑芝麻炒香,薏苡仁炒至略黃。
2.將黑芝麻和薏苡仁搗爛,生地黃切碎,共同裝入布袋,放置於容器中。
3.白酒倒入容器中,密封浸泡,10日後去渣即成。
4.每日早晚各服1次,每次服20毫升。
好處:補肝腎,潤五臟,填精髓,祛溼氣,適宜於風溼比如,腰膝疼痛,神衰健忘,鬚髮早白人飲用。
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